Виноробні землі Південної Африки є одними з найпопулярніших регіонів усієї країни. І після нашого нещодавнього візиту ми можемо більш ніж зрозуміти, чому! Виноробство там практикується з 17 століття, коли голландці заснували Стелленбош.

Але тут увага приділяється не лише смачному вину, а й захопливим ландшафтам. Багато виноробень розташовані серед пишних зелених ландшафтів з родючими долинами, скелястими гірськими утвореннями та прекрасними лісами.

У Південній Африці є кілька сотень виноробень, незліченні винні погреби та навіть винні маршрути, спеціально розроблені для туризму. Не дивно, що щороку до цього регіону приїжджають кілька тисяч відвідувачів.

Особливою популярністю користуються дегустації вин, пікніки або екскурсії з гідом на одну з виноробень. Сьогодні ми познайомимо вас із деякими виноробнями, які ми відвідали, і дамо поради щодо розміщення, подорожі та вартості.

• Найкращий час для подорожі до Південної Африки
• Валюта в Південній Африці
• Вхід & Віза
• Маршрути через Південну Африку

• Садовий маршрут Південної Африки
• Визначні пам’ятки Кейптауна
• Західне узбережжя Південної Африки
• Траса 62 у Південній Африці

• Огляд регіонів
• 10 чудових виноробень у Південній Африці
• Рекомендації від громади
• Чудові готелі у виноробних регіонах Південної Африка
• Прибуття до Вайнлендс
• Забронювати тури та екскурсії
• Вайнлендс у Південній Африці – Найчастіші запитання

Огляд регіонів

Регіон Вайнлендс у Південній Африці справді величезний, але Стелленбош, Франшхук та Парл є одними з найвідоміших та найбільш відвідуваних регіонів – не дивно, оскільки вони також особливо добре розвинені для туристів. Кожен із цих регіонів має свій власний характер – від історичного шарму та вишуканих вин до вражаючих ландшафтів та першокласної гастрономії.

Завантажуючи карту, ви приймаєте політику конфіденційності Google.
Дізнатися більше

Завантажити карту

Завжди розблоковувати Карти Google

1. Стелленбош: історія зустрічається з різноманітністю

Стелленбош – це серце південноафриканських виноробних земель та обов’язкове місце для відвідування для любителів вина. Історичне університетське місто вражає чарівним поєднанням капсько-голландської архітектури, жвавого шарму та величезного вибору виноробень. Від сімейних бутикових виноробень до всесвітньо відомих – кожен обов’язково знайде тут відповідне вино. Окрім вина, ваблять затишні кафе, першокласні ресторани та невеликі художні галереї.

Характер регіону:

• Історична архітектура в стилі Капських голландців
• Університетське місто з жвавою атмосферою
• Великий вибір виноробень

Особливості:

• Один з найстаріших виноробних регіонів Південної Африки
• Відомі сорти винограду: Каберне Совіньйон, Шенен Блан, Пінотаж
• Мальовничі виноградники на задньому плані з горами Готтентотської Голландії

Основні моменти, окрім вина:

• Екскурсії історичними селами
• Художні галереї та першокласні ресторани
• Винні сафарі виноградниками

2. Франшхук: насолода та французький колорит

Франшхук, розташований лише за 45 хвилин від Кейптауна, є одним із найстаріших міст Південної Африки та пронизаним французьким колоритом. У цьому маленькому, елегантному містечку на вас чекають чарівні виноробні, першокласні ресторани, гарні бутики та художні галереї. Щоб безтурботно дослідити виноробні, скористайтеся винним трамваєм Франшгука. Детальніше про це далі у статті.

Характер регіону:

• Заснований гугенотами, які принесли з собою свої виноробні традиції
• Розкішна атмосфера з акцентом на ексклюзивний досвід
• Невеликий, але ідеально сформований: Франшхук сяє якістю

Особливості:

• Ідеально підходить для гурманів: першокласні ресторани та страви, що чудово підходять
• Такі сорти винограду, як Шардоне, Совіньйон Блан та Метод Кап Класік
• Досліджуйте регіон на винному трамваї Франшгука

Основні моменти, окрім вина:

• Меморіал гугенотів
• Ремісничі майстерні та галереї
• Перевал Франшхук з чудовими краєвидами
• Фермерський заповідник SA

3. Паарл: Розслаблений та автентичний

Паарл – ідеальний регіон для нас, якщо вам потрібна перерва від метушні. Паарл – це щось на кшталт тихішої, але аж ніяк не менш вражаючої, сестри Стелленбоша та Франшгука. Регіон може похвалитися автентичним шармом, історичними виноробнями та розслабленою атмосферою подалі від метушні туристів.

Безумовною родзинкою є маєток Фейрвью, де разом з вином виробляють чудовий сир. А якщо ви хочете змінити темп, рекомендуємо прогулянку природним заповідником гори Парл або екскурсію до вражаючого пам’ятника Таал.

Характер регіону:

• Історичне значення завдяки пам’ятнику Таал (пам’ятник мові африкаанс)
• Менш туристичний, але більш автентичний та приземлений

Особливості:

• Відомий своїми сортами Шираз, Шенен Блан та Віоньє
• Дім одних із найстаріших виноробень Південної Африки, таких як Недербург та Лаборі
• Просторі маєтки з вражаючими садами та будівлями

Основні моменти, окрім вина:

• Пам’ятник Таал
• Природний заповідник гори Парл
• Дегустації сиру, наприклад Б. у маєтку Fairview
• Місце призначення Spice Route
• Кафе Alpaca Loom

10 чудових виноробень Південної Африки

Hidden Valley Wines

Hidden Valley Wines розташована біля підніжжя гір Гельдерберг і вражає своїм прекрасним розташуванням. Власник Дейв Хідден здійснив тут свою мрію та створив маєток, який виробляє першокласні вина, такі як Каберне Совіньйон, Шираз, Мерло, Совіньйон Блан та Віоньє.

На території є ресторан, тераса з видом, зона для пікніка, невелике озеро з пішохідною стежкою, численні оливкові дерева та великий винний льох. Прогулянка навколо озера коротка, але ідеально підходить для короткого відпочинку. Ще одна природна стежка пролягає через виноградники та територію, де між деревами та квітами можна знайти унікальні скульптури.

Дегустація вин у винному маєтку Hidden Valley

Під час стандартної дегустації вин подається п’ять сортів вин з оливками, крекерами та соусом (125 рандів / приблизно 6,50 євро). Дегустації вин пропонуються 7 днів на тиждень, як влітку, так і взимку. Після дегустації ви, звичайно, також можете придбати різні вина.

Виноробня також пропонує дегустацію вин з сирною тарілкою. Тут вам подадуть різні вина з відповідними закусками за 425 рандів (приблизно 22,00 євро). Також популярні наповнені кошики для пікніка для двох осіб з ковдрою за 530 рандів (приблизно 27,50 євро). Однак, їх слід забронювати заздалегідь.

Загальна інформація – Вина Hidden Valley

Вина Stark Conde

У пошуках смачного сніданку ми відкрили для себе прекрасний маєток Stark Conde Wines. Ідилічно розташована в долині Йонкерхук, лише за кілька хвилин від Стелленбоша та приблизно за 60 хвилин їзди від Кейптауна, виноробня пропонує приголомшливий краєвид.

Ми були зачаровані, щойно вийшли з автобуса: озеро з островом і дерев’яним павільйоном, кафе «Поштівка», гори, зелень, виноградні лози – просто чарівно! Після короткої прогулянки навколо озера ми зручно влаштувалися на терасі кафе «Postcard» і насолодилися смачним сніданком зі свіжими соками та кавою.

Вишенькою на торті був вид на озеро, гори та виноградники. Кафе працює щодня з 8:00 до 14:00. – для нас абсолютна родзинка Winelands.

Дегустація вин у Stark Conde Wines

Дегустація вин відбувається на острові з пірсом та дерев’яним павільйоном. З 9:00 до 16:00 ви можете насолодитися дегустацією вин: 6 класичних вин (130 рандів), 3 преміальних червоних вина (165 рандів) або 5 найкращих вин (210 рандів). Місцевість прекрасна, з видом на виноградники, озеро, гори та долину.

Звичайно, ви також можете придбати вина на цій виноробні, такі як Stellenbosch Syrah, Red Mountain Sauvignon, Oude Nektar або Kara-Tara. До речі, ви також можете зупинитися на ніч у розкішному котеджі, розрахованому на 4 особи (2350 рандів).

Загальна інформація – Stark Conde Wines

Маєток Вотерфорд

Маєток Вотерфорд став справжньою родзинкою нашого винного туру. Він так часто згадувався в наших дослідженнях, що ми просто мусили його відвідати – і ми не розчарувалися. На південь від Стелленбоша, ідилічно розташований у долині Блааукліппен, маєток вражає дикими оливковими деревами, лавандою, фінбосом, виноградною лозою та цитрусовими деревами. Навіть проїзд алеєю, обсадженою деревами, до середземноморської вілли – це незабутнє враження.

Внутрішній дворик нагадує тосканську фінку: столи та стільці під квітковими доріжками, центральний фонтан і розслаблена атмосфера. Тут ми скуштували чудові вина, перекусили бельгійським шоколадом і насолодилися прекрасною атмосферою. Співробітник провів нас під час дегустації вин і пригостив смачною кавою – ідеальна зупинка!

Дегустація вин у маєтку Вотерфорд

Дегустація вина та шоколаду (150 рандів) була фантастичною. Було три вина в поєднанні з шматочком шоколаду до кожного, поданими на гарній дерев’яній дошці. Ми також могли б провести стандартну дегустацію (175 рандів) або дегустацію вина Jem (185 рандів).

У маєтку Вотерфорд також пропонуються винні сафарі (1850 рандів з особи) та пізнавальні винні прогулянки (від 850 рандів з особи) за попереднім замовленням. Ви можете дізнатися більше про виробництво вина та маєток. І, як і на будь-якій виноробні, тут також можна придбати різноманітні вина.

Загальна інформація – маєток Вотерфорд

Маєток Делер Графф

Наша екскурсія Винними землями привела нас до розкішного маєтку Делер Графф на перевалі Хельсхугте між Франшгуком та Стелленбошем. Навіть коли ми наблизилися, повз зелені виноградні лози та елегантну алею, стало зрозуміло: це дуже особлива власність. І справді – мільярдер-підприємець та ювелір Лоренс Графф створив тут шедевр.

Як тільки ми дісталися вершини, нас зустріли два першокласні ресторани, спа-центр, бутик-готель, ювелірні магазини, тераса з захопливими краєвидами та численні витвори мистецтва. Маєток нагадував музей просто неба – елегантний, сучасний та стильний, але не надто вишуканий. Незважаючи на те, що 5 ексклюзивних будиночків були далеко за межами нашого бюджету, принаймні 1200 євро за ніч, візит до садиби Делер Графф був вражаючим.

Дегустація вин у маєтку Делер Графф

Ви можете провести дегустацію вин на прекрасній терасі з видом на виноградники або в шикарному лаунжі. Дегустація 3 вин доступна всього за 120 рандів з особи (6 євро), 4 вин – за 160 рандів (8 євро) та 5 вин – за 220 рандів (11 євро).

Якщо ви хочете поїсти в ресторані Делер Графф або у відзначеному нагородами ресторані Indochine, вам обов’язково слід забронювати столик заздалегідь. Нам сподобалася поїздка до цієї виноробні. Зокрема, колекція творів мистецтва справді вразила нас.

Виноробня Boschendal

Випадково ми натрапили на виноробню Boschendal, одну з найстаріших у долині Франшгук, засновану в 1685 році – її влучно називають «бабусею місцевого виноробства». Приблизно за 55 кілометрів на схід від Кейптауна ви знайдете великий маєток з розарієм, городом овочів та трав, музеєм, рестораном, невеликим магазином та історичними будівлями, які також можна здати в оренду як житло.

Атмосфера мирна та затишна, ідеально підходить для відпочинку. Сади ідеально підходять для сімей, оскільки діти можуть вільно бігати. У ресторані використовуються свіжі інгредієнти прямо з саду, а сталий розвиток є чітким акцентом. Визначною пам’яткою є садиба «La Rhône» – прекрасний зразок архітектури Капських Нідерландів – а також чудова садиба з люстрами, антикварними меблями та картинами.

Дегустація вин у Бошендалі

Отже, як щодо дегустації вин? Дегустації вин починаються від 150 рандів з особи. Також доступні преміум-дегустації, які проводяться в прекрасному маєтку (від 350 рандів з особи). Також пропонуються щоденні екскурсії винними льохами, де ви можете дізнатися все про вина та їх виробництво (60 рандів з особи). Але це ще не все.

Виноробний маєток Бошендал також пропонує екскурсії виноградниками, де ви можете дізнатися більше про історію Бошендала та вин, включаючи дегустації (1200 рандів з особи). Або як щодо пікніка? Забронюйте повністю укомплектований кошик для пікніка для двох осіб (850 рандів) та насолоджуйтесь часом у цьому прекрасному, пишному маєтку.

Виноробня La Motte

La Motte – це відома виноробня, яка вражає не лише своїми чудовими винами, такими як Шардоне, Шираз, Мерло та Каберне Совіньйон, але й сучасною архітектурою. Нас особливо вразила художня галерея, яка представляє вражаючу колекцію південноафриканського мистецтва.

Виноробня випромінює дуже спокійну, розслаблену атмосферу, а завдяки невеликому фермерському магазину, пекарні та любовно доглянутому саду зі скульптурами та ставком, вона пропонує ідеальне місце для відпочинку. Прогуляйтеся мальовничою територією та розслабтеся.

Вино Дегустація у виноробні La Motte

У виноробні La Motte ви також маєте можливість скуштувати вина, що виробляються. Проста дегустація вин із 6 винами доступна всього за 80 рандів. Флагманська дегустація з 4 винами доступна за 160 рандів.

На території маєтку також є пекарня, невеликий фермерський магазин, музей, ресторан і чудова 5-кілометрова пішохідна стежка.

Загальна інформація – Виноробня La Motte

Виноробня Delheim

Виноробня Delheim чудово розташована на схилах гір Сімонсберг у Стелленбоші та є справжньою сімейною виноробнею з багатою історією. Делхайм відомий своїми винами, що отримали нагороди, зокрема Каберне Совіньйон, Пінотаж, Шардоне та Шенен Блан, а також своєю твердою відданістю принципам сталого розвитку.

Коріння виноробні сягає 1699 року, але лише у 1951 році Майкл Ганс «Спатц» Сперлінг завдяки своїй пристрасті приніс міжнародний успіх і навіть допоміг створити перший винний маршрут у Стелленбоші. Сьогодні виноробня запрошує вас на невимушені дегустації вин і кулінарні враження.

Дегустація вин у виноробні Delheim

Ми рекомендуємо дегустацію на відкритому повітрі на садовій терасі, з якої навіть можна побачити Столову гору. Будуть подаватися чотири різні вина, які ви можете вибрати заздалегідь. До поєднання капкейків вам також подадуть капкейк, який пасуватиме до чотирьох вин – ще одна чудова ідея.

Преміальна дегустація вин з чотирма винами коштує лише 85 рандів (приблизно 4,50 євро), а резервна дегустація – 150 рандів (приблизно 8 євро). До речі, виноробня Delheim вважається піонером винного туризму, оскільки вона була першою виноробнею в Південній Африці, яка подавала сирні тарілки та мала власний ресторан. Ці два аспекти є майже невід’ємною частиною сучасних виноробних країн.

Загальна інформація – Виноробний маєток Delheim

Виноробний маєток Muratie

Виноробний маєток Muratie, заснований у 1685 році, є одним із найстаріших виноробень у Південній Африці та мальовничо розташований у долині Кнорхук, поруч із виноробним маєтком Delheim. Ця виноробня поєднує історичну архітектуру із сучасним виноробством і пропонує різноманітний вибір вин, включаючи Каберне Совіньйон, Шираз, Мерло, Шардоне та Піно Нуар.

Ви можете скуштувати різні вина на місці в затишному дегустаційному залі та познайомитися з багатою історією маєтку. У виноробні також є ресторан, де подають страви регіональної кухні, і гостьовий будинок для ночівлі.

Дегустація вин у виноробному маєтку Muratie

У виноробному маєтку Muratie ви можете пройти класичну дегустацію та скуштувати п’ять вин лише за 100 рандів (приблизно 5,50 євро). Преміум-дегустація також включає п’ять вин і коштує 150 рандів (приблизно 8 євро). Поєднання вина з чудовим шоколадом – це особлива насолода для ласунів.

На території також розташований Центр стежок Dirtopia – рай для любителів гірських велосипедів. Тут ви можете дослідити різні стежки довжиною до 35 км, побудовані, доглянуті та обслуговувані компанією Dirtopia.

Загальна інформація – Виноробний маєток Muratie

Babylonstoren

Babylonstoren, одна з найстаріших ферм Капської Нідерландів, розташована біля підніжжя гори Сімонсберг у долині Франсхук і є справжньою родзинкою регіону. На ділянці площею 200 гектарів ви знайдете вражаючий сад, розділений на 15 зон – від трав і фруктів до винограду, грибів та овочів – тут ви знайдете все. Також є розкішний 5-зірковий готель, два ресторани, пекарня та кілька невеликих магазинів.

Ви можете взяти участь у різних екскурсіях на місці, наприклад, садами або винним льохом. Обов’язково заплануйте достатньо часу, щоб дослідити великий маєток у вільний час, оскільки Babylonstoren – це більше схоже на світ пригод. Біля входу ви отримаєте карту з усією важливою інформацією, яка допоможе вам зорієнтуватися. Але будьте готові до великої кількості відвідувачів — ця нерухомість більше не є місцем для екскурсій від інсайдерів! Плата за вхід становить 150 рандів з особи.

Дегустація вин у виноробному маєтку Babylonstoren

Виноробний маєток Babylonstoren пропонує різноманітні дегустації вин в унікальній обстановці. Дегустації проводяться в сучасному дегустаційному залі, який поєднує традиційну архітектуру Капських Голландців із сучасним дизайном. Тут ви можете скуштувати добірку власних вин маєтку, включаючи Шардоне, Шенен Блан, Віоньє, Мурведр Роже, Бабель Червоний купаж та Навуходоносор.

Маєток також пропонує 2-годинні екскурсії виноробнею (465 рандів з особи, включаючи дегустацію вин) та цікаві екскурсії з оливкової олії (350 рандів з особи, включаючи дегустацію). Безкоштовні екскурсії садом також проводяться щодня о 10:00. Усі тури необхідно бронювати онлайн заздалегідь.

Загальна інформація – Виноробня Babylonstoren

Виноробня Paserene

Виноробня Paserene – це невелика сімейна виноробня, що спеціалізується на розкішних винах преміум-класу. У сучасному дегустаційному залі ви можете насолодитися не лише елегантними винами, а й панорамним видом на сади, невелике озеро та гори. Пропонуються регіональні вишукані страви та легкі страви, які ідеально доповнюють вина. Особливо вражає стильна архітектура, яка гармонійно вписується в ландшафт.

Дегустація вин на виноробній фермі Paserene

На місці ви можете скуштувати вина власного маєтку в затишній та ідилічній атмосфері. «Класична дегустація» з чотирма винами пропонується за 105 рандів з особи (приблизно 5,50 євро), а «Преміальна дегустація» також з чотирма винами — за 210 рандів (приблизно 11 євро). Ви також можете замовити смачні закуски, такі як тарілка Paserene для 2 осіб (450 рандів).

Загальна інформація – Виноробня Paserene

Рекомендації громади

Як ми вже згадували, у Південній Африці є кілька сотень виноробень. Нелегко вибрати лише одну чи дві. Протягом останніх кількох років наша спільнота рекомендувала нам багато інших виноробень, які ми перерахували для вас у таблиці нижче:

Чудові готелі у Винних землях Південної Африки

Ми кілька разів були у Винних землях і завжди зупинялися в чудових помешканнях. У регіоні є безліч варіантів; вибір справді величезний. У наступному розділі ми детальніше ознайомимо вас з нашими варіантами проживання та покажемо вам деякі інші справді гарні готелі, які ми б забронювали наступного разу. Якщо ви знаєте чудове місце для проживання, будь ласка, напишіть про це в коментарях.

Чудові готелі в Стелленбосі та його околицях

• Готель Oude Werf*
• The Log Cabin*
• De Zeven Guest Lodge*
• Бутік-готель Angala*
• Садиба Van der Stel*

Готелі в Франшгуку та його околицях

• Мон-Рошель*
• Le Manoir de Brendel*
• La Providence*
• Маєток La Roche*
• Mont d’Or Franschhoek*

Готелі в Паарлі та його околицях

• Сімейний маєток D’olyfboom*
• Tempel Wines*
• Paarl Hideway*
• Laborie Estate*
• Palmiet Valley Estate*

Tempel Wines

Під час нашої останньої поїздки ми зупинилися за містом, поблизу Паарла, у чарівному маєтку Temple Wines*. Ця невелика сімейна виноробня може похвалитися приголомшливим басейном-інфініті з видом на гори, затишними котеджами, ідилічними виноградниками та фантастичним сніданком. Привітні власники, включаючи їхніх п’ятьох собак, створюють особливо гостинну атмосферу. Ми б забронювали це помешкання знову!

d’Olyfboom Guest Будинок

Під час попередньої подорожі ми зустрілися однієї ночі в d’Olyfboom Guest House*. Цей сімейний маєток може похвалитися прекрасним садом, виноградниками, невеликим магазином і п’ятьма приголомшливими гостьовими кімнатами. У будинку переважно проводяться весілля та конференції.

Коли ми зайшли до кімнати, ми ледве повірили своїм очам. Декор дуже сучасний і стильний, з багатьма цікавими деталями, такими як червона кам’яна стіна, окремостояча ванна та невелика тераса з видом на гори. Ніч зі сніданком коштувала приблизно 95 євро.

<ілюстрація alt="Paarl-Suedafrika-Unterkunft-Zimmer-dOlyfboom-Guest-House-1" height="683" src="https://travel.cdn.express/imgtravel/Paarl-Suedafrika-Unterkunft-Zimmer-dOlyfboom-Guest-House-1-1024x683.jpg" width="1024"/>

Готелі African Leisure

Під час нашої першої подорожі Винними землями ми забронювали номер класу люкс в готелях African Leisure поблизу Стелленбоша. На той час вестибюль, ресторан і тераса ще ремонтувалися, але наш номер вже був готовий. Комплекс дуже сучасний, з басейном, шезлонгами та чудовими номерами.

У нашому номері були холодильник, мікрохвильова піч, чудова ванна кімната з душем і тераса з видом на навколишні гори. Все було дуже нове, дуже сучасне та стильне. Ми заплатили лише 50 євро за ніч. Сьогодні номер там, безумовно, коштує дорожче.

Прибуття до Винних земель

Ми вирішили відвідати Винні землі. Ми орендували автомобіль для Винних земель (дешево доступний на billiger-mietwagen.de*), щоб гнучко та вільно досліджувати регіон. З Кейптауна до Стелленбоша лише близько 60 хвилин. На орендованому автомобілі ви також можете здійснити одноденну поїздку до деяких виноробень.

Однак ми рекомендуємо провести там щонайменше два повних дні. Ця місцевість має справді ідилічний шарм; помешкання з видом на гори або виноградники просто приголомшливі, і ви можете виділити багато часу для дегустацій та екскурсій.

Крім того, ви можете замовити Uber, і він відвезе вас до Винних земель. Uber вважається дуже безпечним у Південній Африці; у нас був лише позитивний досвід. Найкраще завантажити додаток Uber перед поїздкою. У додатку ви можете переглянути відгуки водіїв, точний час, коли ваш водій буде доступний, і скільки коштуватиме поїздка.

Таким чином, вам не доведеться домовлятися про ціну в кінці, і вас не можуть обдурити. Ви також можете надіслати чайові водієві після поїздки через додаток.

Бронювання турів та екскурсій

Ви також можете забронювати екскурсії онлайн заздалегідь, якщо не хочете керувати орендованим автомобілем самостійно. На сайті GetYourGuide* ви знайдете різноманітні варіанти. Більшість турів відправляються з Кейптауна, Франшгука або Стелленбоша.

Ми перерахували тут кілька дуже популярних турів. Поїздки на крутому Винному трамваї долиною Франшгук дуже популярні. Цей ретро-поїзд курсує до різноманітних виноробень, що дозволяє відвідати кілька виноробень за один день, не їдучи на машині чи беручи таксі.

Виноградні землі Південної Африки – Найчастіші запитання

Як дістатися до виноробних земель Південної Африки? Коли найкращий час для відвідування виноробних земель у Південній Африці? Скільки часу слід виділити на відвідування виноробних земель Південної Африки? Як дістатися від виноробні до виноробні?