Рекламувати Стамбул безглуздо. Якщо ви любите міста, де тісно переплелися традиції, звичаї, кухні, культури і архітектурні течії, вам і без того відомо, що Стамбул можна назвати квінтесенцією Сходу, приправленою неабиякою дозою західної цивілізації. Тут нескладно заблукати в вуличках і ароматах, а розкішні краєвиди на Босфор, мінарети старовинних мечетей і мости западають в душу будь-якому хто тут побував туристу. Місто багатолике і різноманітне, і ви завжди знайдете, чим в ньому зайнятися і куди сходити. У Стамбулі гостя чекають ресторани і музеї, найважливіші архітектурні пам’ятки і парки розваг, ідеальні можливості для шопінгу і безліч варіантів організації культурного дозвілля. Словом, крокуйте на сайт Турецьких авіаліній, що користуються заслуженою повагою у мандрівника, і вирушайте на зустріч з містом, яке гарне у будь-який час року і в будь-якій компанії.
Парки Стамбула
Ви знаєте, що батьківщиною культивованих тюльпанів є Османська імперія? Саме в Стамбулі, а зовсім не в Голландії, в XI-XV ст. були виведені перші красиві сорти цих цибулинних, які стали потім причиною тюльпаноманії. Якщо вам подобаються тюльпани, сходіть в один з міських парків Стамбула, де щорічно зацвітають мільйони рослин:
- Щорічно в перших числах квітня в парку Емірган відкривається Фестиваль тюльпанів, де гостей чекають мільйони квітів, висаджених на величезних полях. У парку ви побачите живі лабіринти з рослин, погодуйте лебедів на озерах і ставках з гротами, помилуєтеся Великим фонтаном біля Білого павільйону і насолодіться розкішними видами на Босфор з оглядового майданчика.
- В історичній частині міста розбитий парк Гюльхане – найстаріша міська зелена зона. Він з’явився в XVII в. і став частиною палацу Топкапи, головної резиденції султанів у Стамбулі. В перекладі з турецької, назва парку означає «двір троянд». Сотні і тисячі кущів цариці квітів прикрашають алеї парку Гюльхане.
- Безліч трояндових кущів ви можете побачити і в парку Ґьозтепе в азіатській частині Стамбула.
- Почути скрипку, насолодитися романтичною атмосферою і помилуватися квітучими деревами ви можете в кафе парку Фенербахче. Півострів, що омивається водами Мармурового моря, давно став улюбленим місцем побачень у стамбульських закоханих, хоча і туристам не чуже бажання пройтися по акуратним алеям і влаштувати фотосесію на тлі моря або пишних квітників.
Вхід в парки Стамбула безкоштовний, частина з них закривається в темний час доби.
Острови Стамбула
Якщо ви любите гойдатися на хвилях і відкривати для себе нові землі, вам буде цікаво сходити на поромі на Принцеві острови поблизу Стамбула. По-перше, на архіпелазі є кілька архітектурних пам’яток: церква Айя-Йані IX ст., Монастир Христа, храм Богородиці, освячений в XIV ст., І унікальна будівля притулку для дітей, побудована з дерева і найбільша з подібних в Європі.
Принцеві острови – улюблене місце пляжного відпочинку в Туреччині у знатних городян. Тут ідеально чисте море, вода прогрівається швидко і вже в середині травня купатися можна цілком комфортно, а екологічна обстановка на пляжах архіпелагу цілком благополучна, так як місто з його портом і виробництвами залишається на достатньому видаленні.
Стамбульські пам’ятки
Навіть якщо у вашому розпорядженні всього кілька годин, їх варто провести на площі Султанахмет, де розташовуються два знаменитих пам’ятника архітектури і культові споруди Стамбула – Блакитна мечеть і собор Святої Софії.
Блакитна мечеть була побудована на початку XVII ст. Проект представляв собою поєднання архітектурних стилів Візантії та Османської імперії, а матеріалом послужили унікальні сорти мармуру. Споруда декорована керамічними кахельними плитками, які вручну розписані синьо-білим орнаментом.
Вже півтори тисячі років тому собор Святої Софії прикрашав Константинопіль. Храм пережив падіння міста і перебудову за наказом султана Ахмета, а потім протягом п’ятисот років залишався мусульманською святинею. Тепер у Святій Софії відкрито музей, а інтер’єри собору до цих пір вражають уяву будь-якого, хто переступає його поріг. Мозаїки храму – справжній посібник з вивчення етапів розвитку візантійського мистецтва, а конструкція купола 50-метрової висоти і тепер здається геніальним інженерним рішенням.
У списку інших стамбульських пам’яток неодмінно виявляються:
- Галатська вежа, звідки відкриваються чудові види на бухту Золотий Ріг і протоку Босфор. Її часто називають символом Стамбула. Вежа була побудована в XIV в. і її можна побачити з багатьох точок міста.
- Палац Топкапи, починаючи з XV ст. і на протязі 400 років служив резиденцією османських султанів. Комплекс займає близько 700 га і пропонує відвідувачам багатющу колекцію картин, прикрас, посуду, зброї і релігійних реліквій.
- Прийоми стилю бароко вгадуються в архітектурному вигляді палацу Долмабахче, збудованому на березі Босфору султаном Абдулом-Междіда I, що схилявся до європейської розкоші. Палац служить резиденцією прем’єр-міністра в Стамбулі, але сходити в нього варто і туристу. До уваги відвідувачів пропонуються мальовничі будівлі, розкішне оздоблення залів і мальовничі краєвиди на море з численних вікон особняка.
- У Дівочої вежі, що стоїть на скелястому острові на Босфорі, можна пообідати в ресторані, стилізованому під середньовічний замок, і поспостерігати за тим, як по протоці рухаються судна.
У списки пам’яток потрапляють і музейні експозиції: Музею турецького і ісламського мистецтва з килимами, керамікою, древніми рукописами і особистими речами султанів; Музею невинності, заснованого закоханим в Стамбул письменником Орханом Памуком; Музею дервішів, що крутяться, який розповідає про традиції релігійного ордена суфістів, що вводять в гіпнотичне заціпеніння своїми танцями; Музею сучасного мистецтва з роботами художників і скульпторів, що творили в Стамбулі в останні десятиліття.
Стамбул для дітей
Якщо ви опинилися на відпочинку всією сім’єю і у вас не дуже багато часу для вивчення всіх її красот, неодмінно вирушайте в Парк мініатюр Стамбула. Більше сотні найцікавіших визначних пам’яток країни зібрані на його території, причому, кожна з копій парку виконана з точним дотриманням всіх деталей і пропорцій в масштабі 1:25.
Юним натуралістам напевно сподобається візит в Акваріум. Один з них знаходиться в торговому центрі Forum, інший чекає відвідувачів в окрузі Бакиркей. Гості зможуть познайомитися з мешканцями підводного світу і погодувати деяких з них самостійно.
У Музеї іграшок представлені сотні унікальних експонатів, любовно зібраних в різних містах, селах і провінціях. Дерев’яні і олов’яні, в’язані та солом’яні ляльки, машинки, солдатики і інші іграшки зможуть розповісти багато цікавого юним туристам.
У дельфінарії ви потрапите на захоплююче шоу, учасниками якого щодня стають морські ссавці. Якщо ви давно мріяли поплавати з дельфінами, сходити в дельфінарій Стамбула варто тим більше: можливість похлюпатися в басейні з хвостатими артистами надається всім бажаючим.
Тематичний парк розваг Vialand – ще одна корисна адреса для сімейного відпочинку на берегах Босфору. Набір атракціонів у парку не дасть нудьгувати ні малюкам, ні їх батькам.
Смачні точки на карті
Є думка, що в Стамбулі не варто шукати особливі ресторани, тому що всюди годують смачно: і вуличні торговці, що з лотків продають свіжий фастфуд; і дорогі заклади, столики в яких завжди зайняті; і кафе середньої руки, де офіціанти привітні і діловиті, а сервіс цілком влаштовує, навіть якщо серветки на столах раптово закінчуються.
Якщо вам хочеться сходити в особливе місце, в Стамбулі найчастіше рекомендують ці заклади:
- У культовому Кervansaray до меню з десятків східних страв і розкішного інтер’єру неодмінно додається шоу-програма, цвях якої – танець живота.
- Назва Sultanahmet Fish House недвозначно натякає на рибне меню. Інтер’єр прикрашають рибальські та корабельні снасті, а вечорами в залі влаштовують вогняні шоу та включають казкову ілюмінацію.
- Шанувальникам кухні рівня Мішлен можна порекомендувати ресторан в Midtown Hotel. Ціни на страви в меню здадуться чималими, але майстерність шефа варта того, щоб розщедритися.
- Головна «фішка» закладу «Рейна» – його розташування. Ресторан знаходиться прямо під висячим мостом через Босфор і вечорами відвідувачам гарантована запаморочлива ілюмінація.
Для тих,хто знудьгувався по українській їжі можна порадити Mel’s Bebek, де подають борщ і вареники, в Zuma порадують шанувальників модної нині японської кухні, а в «Міклі» у вишуканій обстановці і на просторій терасі з видом на Босфор найкраще відзначати свята великою компанією.
Шопоголікам на замітку
У Стамбул часто їдуть на шопінг, адже місто називають торгівельною столицею всього Старого Світу. Покупки найвигідніше здійснювати в магазинах в районі Лалели, на критому ринку «Гранд базар», на Ринку спецій і в торгових центрах «Атріум» і Tepe Nautilus.
Шуби та шкіряні вироби зручно купувати в магазинах в районі Лалели. Тут зосереджено більшість торгових точок, де представлена якісна продукція. Магазини на Лалели дорожать своєю репутацією і уникають продавати підробки.
Антикваріат купуйте у відповідних магазинах поруч з Гранд-Базаром. При покупці цікавтеся у продавців сертифікатами на вивезення виробів за межі країни. Вимагати сертифікат вартує і при виборі ювелірних виробів, щоб проби на золото збігалися з дійсним складом металу, а камені на перевірку не виявилися імітаціями.