Созополь – старовинне місто болгарського примор’я. Розташовується він на невеликому півострові на узбережжі Чорного моря. Знахідки археологів допомогли встановити, що ще за часів бронзового століття тут жили люди. Поселення первісної людини з’явилося в цих місцях на межі третього і четвертого тисячоліть до нашої ери. У 610 році до нашої ери грецькі колоністи заснували свою колонію під назвою Аполлонія. Вони не просто назвали так своє місто на честь бога Аполлона, але і спорудили йому 14 метрову статую. Статуя простояла 680 років, до моменту завоювання колонії римлянами, які вивезли її в Рим. До речі, статуя досі збереглася і стоїть в столиці Італії.
Перебуваючи на стику Європи і Азії, Созополь часто піддавався нашестю ворожих армій. До 1920 року місто було грецьким поселенням. Завоювання турками Південно-східної Європи позначилося і тут. Підкоривши собі місцеве населення, турецькі загарбники побудували неприступну фортецю. Втім, неприступною вона була до російсько-турецької війни 1828-1929 рр. Атакувавши фортецю з моря російський десант висадився на берег. Побачивши ворога турки покинули фортецю. Турецький паша був узятий в полон разом з прапорами. Захоплені в якості трофеїв дві гармати були відправлені в подарунок містах Севастополю і Миколаєву. Після отримання Болгарією незалежності, місто відійшло до цієї країни, а до того часу був однією з основних баз Чорноморського флоту Росії. В даний час Созополь став розвиненим курортом країни, богема якої дуже полюбила тихе приморське містечко, закутане листям виноградників і інжиру.
Коли краще відпочивати на курорті?
Для тих, кому набрид одноманітний пляжний відпочинок і хочеться цікавих вражень, подій, романтики в поєднанні зі спокійними ритмами життя, тут буде дуже комфортно і добре. Тим більше, якщо ви подорожуєте всією родиною. Адже Созополь – це місто-курорт, в якому кожен відчує найкращі почуття і знайде собі захоплення і заняття до душі.
Пляжний сезон тут починається влітку, в другий половині червня. Бо до цього часу вода в морі ще не комфортна, хоча температура повітря вже добре прогрівається для прийняття сонячних ванн. Цей факт не можна не враховувати вирушаючи на відпочинок, особливо з дітьми. Утримати їх від купання буде досить складно і в такому випадку може виручити тільки готельний басейн, та й то лише тоді, якщо вода в ньому підігрівається. Тому, при сімейному відпочинку ми б не рекомендували приїжджати в цей час. Плюсом такого періоду можна назвати порівняно невелику кількість туристів, як в готелі, так і на пляжі. Треба сказати, що червень може іноді засмутити опадами, оскільки погода ще не повністю відновилася.
Більш підходящим для купання вода стає тільки в другій половині місяця, це ми маємо на увазі температуру моря в районі плюс двадцяти трьох градусів. Хто не любить високих температур повітря і кого влаштовує таке море, без проблем можуть приїжджати в проміжку з середини червня, по середину липня. Це комфортний період не тільки для відпочинку, але і для огляду визначних пам’яток, як самого курорту, так і в цілому по Болгарії, екскурсії по якій пропонуються туристичними агентствами. Зазвичай до середини липня повітря не піднімається вище тридцяти градусів, а море доходить до двадцяти п’яти, зі знаком плюс.
Починаючи з другої половини липня, тобто фактично з середини літа, збільшується наплив туристів і це добре помітно як в готелях, так і на пляжі. Для літнього сезону починається період високих температур. Ну це скоріше поняття високих температур, оскільки зазвичай це повітря не більше тридцяти градусів, а море максимум буде плюс двадцять сім. Бувають правда дні, коли повітря може доходити до тридцяти п’яти градусів тепла, але це не так часто. Тому порівнювати ці та Середземноморські температури, коли плюс сорок п’ять не рідкість, не варто. Високі температури по-болгарськи переносяться досить легко. Проте не варто нехтувати засобами захисту від сонця, оскільки підгоріти або отримати сонячний удар, можна досить легко. Особливо це стосується батьків, які повинні пильніше стежити за своїми дітьми в цей період. Тому ми і радимо батькам зі школярами вибирати для відпочинку початок липня.
З настанням вересня, кількість туристів починає потихеньку зменшуватися. Погода правда в цей час, досить пристойна, за температурними показниками приблизно схожа на період з червня – по середину липня, тобто двадцять вісім повітря і двадцять чотири вода в морі. У цей час добре приїжджати з маленькими дітьми і закоханим парам, оскільки стає спокійніше і тихіше, з огляду на те, що школярів мало, а саме вони і створюють 
підвищену активність на цьому курорті. Молодята, вас це теж стосується, це період для вашого відпочинку, адже це оксамитовий сезон. Але не варто затягувати з поїздкою, оскільки з другої половини місяця температури повільно, але вірно починають опускатися. До кінця вересня багато готелів вже закриваються і літній сезон плавно підходить до кінця. Дехто примудряється відпочити ще на початку жовтня, але це все залежить тільки від погоди, оскільки гарантувати тепло в цю пору року неможливо.
Якщо говорити про вплив того чи іншого періоду на вартість путівок або проживання, то напевно можна сподіватися на хороші ціни тільки в травні або наприкінці вересня, оскільки в решту часу готелі заповнені туристами. Знову скажімо про вигоду раннього бронювання, якщо хочете виграти в ціні.
Так що, як бачите, основний сезон досить не тривалий і становить всього три місяці, тому треба готуватися до відпочинку завчасно. Можемо тільки побажати вам гарної погоди і ласкаво просимо в Созополь.
Де найкраще зупинитися в Созополі?
Созополь, як курорт, є досить розкрученим і об’єктів для розміщення тут досить багато. Якщо вірити наданій в інтернеті інформації, то їх більше двох сотень. Ми не будемо сперечатися з приводу цієї цифри, але однозначно можемо сказати, що на узбережжі центрального пляжу міста, хороших і комфортабельних готелів практично немає. В основному всі готелі розташовані подалі від пляжу, або південніше, в районі пляжу «Хармані-Бічі» і в трьох кілометрах на північ від центру міста, де знаходиться пляж «Голден-Фіш». Якщо з 
Хармані до центру дістатися можна в пішому порядку, то з Голден-фіш це буде не так просто, оскільки йти доведеться довго і буде необхідно скористатися транспортом. З цієї причини, ми хочемо розповісти про цей готель, який знаходиться прямо на центральному пляжі. Переваг у його розташуванні багато, по-перше близькість до центру міста, до якого всього п’ять хвилин ходу і де в будь-який час можна погуляти і помилуватися красотами цього старовинного містечка. По-друге – це близькість до Марини або яхт-порту, до якого можна дійти за кілька хвилин. Якщо запитаєте, для чого це треба, так ми вам скажемо так. 3ахочите урізноманітнити свій відпочинок, можна буде легко домовитися з власником однієї з яхт або катерів про морський прогулянці, риболовлі або дайвінгу, при наявності відповідного обладнання. Або просто посидіти в одному з кафе на набережній і помилуватися пропливають яхтами. Та й до центрального автовокзалу Созополя всього сто метрів. Як бачите, переваг дійсно багато. Називається цей готель Villa List і має категорію чотирьох зірок. Треба сказати, що п’ятизіркових готелів в Созополі одиниці, тому чотири зірки для цього курорту вважається досить хорошою пропозицією, оскільки сервіс в них не сильно поступається за якістю більш крутим. Але, як ви і самі знаєте, що не все вирішують зірки і є чимало “п’ятірок”, які далеко не тягнуть до своїх зірок. Отже, розповімо трохи про цей готель, що він із себе представляє і що пропонує своїм постояльцям.
Як ми вже говорили, готель розташований біля центрального пляжу. Номери оснащені хорошими меблями, міні-баром, супутниковим телебаченням і звичайно-ж кондиціонерами. Ванні кімнати обладнані гарною сантехнікою і туалетно-косметичними приладдям. У кожному номері є балкон з видом на море або сам місто. Харчування здійснюється за типом “шведського столу”, хоча можна робити і окремі замовлення за наданим меню зі страв національної та європейської кухні, які готуються в ресторані. Крім того, на території готелю працює кілька барів, де пропонуються різні напої і морозиво.
Треба відзначити той факт, що в готелі є два басейни, один з яких критого типу, тому в готелі відпочивають туристи не тільки в літній період. Шезлонги і парасольки на пляжі надаються безкоштовно. На самому пляжі працюють популярні водні види спорту. У готелі є своя баня, з паровою кімнатою і гідромасажною ванною. За бажанням, можна замовити масаж в спа-центрі, в якому, до речі є і солярій. Також гості готелю можуть безкоштовно займатися в фітнес-центрі. Провести дозвілля можна в бібліотеці або посидіти в казино, яке працює при готелі.
Що стосується відпочинку з дітьми, то для них є спеціальна ігрова площадка, а батькам надається послуга по догляду за дитиною або няня, що напевно сподобається сімейним парам, які приїхали на відпочинок з дітьми. Для дітей у віці до двох років, дитяче ліжечко і проживання надається безкоштовно. Для більш старших, на додатково поставлені ліжка, проживання обійдеться в розмірі половини вартості від ціни одну людину.
З наданих послуг треба відзначити доставку їжі та напоїв в номер, прокат автомобілів, платний трансфер в будь-яке місце, що цікавить, в тому числі і аеропорт. Обміняти валюту можна прямо в готелі, як і зняти готівку з картки, оскільки банкомат є прямо на території. Працює пральня та хімчистка, де можна привести в порядок одяг і взуття. А себе привести в порядок можна в перукарні і салоні краси, якими також має в своєму розпорядженні готель. Гарна новина для молодят. Для них в готелі є спеціальний номер люкс.
Ми вже говорили про критий басейн, так ось, в готелі є і опалення, оскільки він працює і в зимовий час, так що у кого є бажання провести різдвяні свята на болгарському узбережжі Чорного моря, може сміливо приїжджати в цей готель на відпочинок взимку.
На території готелю працює безкоштовний Wi-Fi інтернет, а хто приїде на власне транспорті, тому надається безкоштовна парковка.
Персонал може спілкуватися на чотирьох мовах.
Це приблизна картина того готелю, про який ми хотіли вам розповісти. Думаємо що вибравши його вам не доведеться пошкодувати і відпочинок в ньому буде для вас приємним і комфортним.
Пляжі
Найвідоміші піщані пляжі – Центральний і Хармані.
Центральний пляж найбільш щільно зайнятий туристами. Череда парасольок і шезлонгів, оренда яких коштує недорого, протягом майже всієї берегової смуги довжиною в 600 м. Пісочок приємний, дрібний і чистий. Море блакитного кольору з прозорою водою. Зручний захід у море. На узбережжі безліч різних водних атракціонів і спортивних розваг для дітей і дорослих. Є дитячий майданчик.
Пляж Хармані знаходиться в сучасній частині міста. Він набагато просторіше Центрального і в довжину і в ширину. На пляжі є парасольки і шезлонги, але можна обійтися без них, благо є місце, де можна засмагати на піску. Вода в морі прекрасна і чиста, пісочок оксамитовий і ніхто не завадить відчути всі принади сімейного відпочинку на пляжі. Дітки будуть вільно бігати поруч з вами, і купання в морі стане радісним і веселим
Перекусити і відпочити від сонечка можна в хорошому кафе або ресторанчику, які розташовані вздовж алеї, яка відділяє пляж від міста.
Пляж Каваците прекрасно підходить для сімейного відпочинку з дітьми і це не випадково. Величезна територія золотисто-білого дрібного піску і поступовий захід у воду – ось що приваблює найбільше. Тут багато місця для ігор і веселощів. Не дивлячись на те, що відпочиваючих на пляжі більше, ніж потрібно, комфортне перебування вам забезпечено. Нестачі в вільному просторі тут просто не буває.
Пляж Піщані дюни. Якщо вас не лякають відстані і ви готові до активного відпочинку та пересуванню, то легко доберетеся до південного пляжу Піщані дюни, який знаходиться в курортному селищі Дюни. Це елітний курорт з дорогими готелями. Але відпочинок на пляжі доступний будь-кому. Якщо пройти далі по берегу від готелів, то вам відкриється вільна широка піщана смуга у хорошого берега моря.
Назвати це місце зовсім відокремленим не можна – подекуди вздовж усього узбережжя все-таки зустрічаються відпочиваючі, але тишу, спокій і первозданну красу тут легко знайти.
Що і де поїсти
У Созополі дуже багато цікавих місць, де можна смачно і не дорого поїсти. Ресторани і кафе, таверни, стилізовані під старовину запропонують вам меню з різноманітних м’ясних і рибних страв, а також багатий асортимент салатів і супів.
Тому бронюючи проживання в готелі, ви можете обмежитися тільки сніданками, і тим самим пристойно заощадите!
Щоб смачно і дуже ситно попоїсти, вам потрібно буде витратити приблизно 30-35 лев на сім’ю з трьох-чотирьох чоловік. Ваш обід буде складатися з салату, супу і другого блюда, плюс напої. Звичайно, якщо будете замовляти щось особливе, наприклад, рибу на грилі з овочами та інші смаколики, то сума вийде дорожче на 20-25 лев.
Радимо звертати увагу на вагу страв, щоб врятуватися від переїдання. Часто трапляється, що однієї порції цілком вистачає на двох.
Варто сказати, що ціни практично скрізь однакові, незважаючи на внутрішній антураж і обстановку ресторану або кафе. Просто в деяких з них – найпрестижніших може не виявитися вільних місць в обідній і вечірній час.
Ресторани і кухня в Созополі
В курорті Созополь, розташованому на узбережжі Чорного моря, налічується понад 300 барів, таверн, кафе і ресторанів. Всі вони розміщені і Старому, і в Новому місті. Тут можна смачно поїсти, не витративши багато грошей, послухати «живу» музику. Серед них приблизно 50 вважаються модними і прикрашають центральну частину курорту. І, якщо щодня відвідувати новий заклад, можна істотно урізноманітнити свій відпочинок. До таких ресторанам в Созополі відносять «Нептун», «Орфей», «Олімп».
Багато ресторацій в курортному місті цікаві, крім страв, своїм історичним розміщенням. І коник созопольскіх рестораторів в тому, що будують вони свої заклади на фундаменті старовинних будівель, де вже попрацювали археологи. Саме таким чином з’явилися відреставровані ресторани «Стената» і «Кладенец». Перший може похвалитися стародавніми підвалами, в яких колись зберігалося зерно. У другого в підземеллі досі діє джерело – постачальник питної води для городян за старих часів.
Серед подібних закладів в старій частині Созополя виділяються оригінальністю ресторани «Вят’рна мелніци», «Ксантан». Як випливає з назви, перша ресторація розмістилася в збереженої в однині старовинної вітряку. А ресторан «Дружба» побудований у вигляді рибальського човна.
Нове місто приваблює відвідувачів в ресторани «Казабланка» на вул. Раптом і «Фишерман» – на Веселійвулиці. У ньому гурмани із задоволенням поглинають рибні делікатеси. І це не дивлячись на те, що у всіх закладах Созополя готуються відмінні страви з риби і морепродуктів.
Крім риби, місцеві кухарі дивують своєю творчістю, застосовуючи в приготуванні трави, спеції, овочі. Ці продукти надають їжі пікантний аромат і смак і, природно, дуже корисні. Тому на столах ресторанів така велика кількість і різноманітність салатів. Супи і м’ясні страви теж не обходяться без включення цих продуктів. Особливо смачна їжа виходить в горщиках. Найпопулярнішим в Созополі, як і у всій Болгарії, є холодний суп «Таратор» – аналог нашої окрошки. Також туристам неодмінно потрібно спробувати «Плака» з риби з овочами, запеченими в горщику. До фірмових пирогів відноситься «Баніца», його рецепт не розголошується. Весь секрет – в приготуванні тіста, а начинку можна використовувати будь-яку.
До гарної їжі подають відомі марки болгарських вин, місцеву горілку «Ракия» і м’ятний лікер «Мента». Багатий вибір коктейлів з алкоголю урізноманітнює п’янкі напої.
Нічне життя в Созополі зосереджена в Новому місті на півострові Хармани. Міні-бари та запальні дискотеки це – «Култі», «Маската» і «Аква клуб». Провести час за столиком з оригінальним коктейлем, супроводивши його танцями до ранку під ритмічну музику і дотепною мовою ді-джеїв, може кожен, незважаючи на вік.
Опис курорту
Созополь вважається місцем відпочинку творчих людей – кінорежисерів, акторів, музикантів, поетів, художників. Так що можливостей зустрітися і поспілкуватися з цікавими людьми тут багато.
Созополь прийнято розділяти на Старий і Новий міста.
Старий Созополь – це історичний центр культури і мистецтва – архітектурний заповідник. Тут збереглися незвичайні споруди давніх часів – химерні двоповерхові житлові будиночки з дерев’яним верхнім ярусом, який виступає так далеко, що дома на протилежних сторонах вузьких вулиць майже стикаються. У деяких з них знаходяться ювелірні крамниці з красивими і недорогими виробами та прикрасами зі срібла, які приємно придбати.
Невеликі будівлі з черепичними дахами, мощені вулички, маленькі церковці і каплички – все це додає місту чарівність і виразність.
Ця частина міста відокремлена від Нового прекрасним зеленим парком південних рослин і дерев – платанів, акацій, фіги, ялівцю. Тут же знаходиться ринок цікавих сувенірів.
У Новому місті триває активне будівництво нерухомості і там же розкидані будинки, апартаменти, які продаються і здаються в оренду. Приватний сектор знаходиться тут. Якщо говорити про вартість проживання в апартаментах і приватних будиночках в Созополі, то вона не особливо відрізняється від цін в готелях. Вигідно, якщо ви плануєте провести тут місяць, два і більше того.
Готелі в Созополі розташовані як в історичній частині, так і в Новому місті. Багато сімейних готелів знаходяться в старовинних будівлях, затишних і спокійних місцях. При виборі готелю необхідно звертати увагу на віддаленість готелю від дискотек і галасливих ресторанів. Нічне життя властиве цьому колоритному місту.
Пам’ятки
Городок сам по собі є пам’яткою. Саме за білі будинки з червоною черепицею і полюбила його спочатку болгарська еліта, а потім і всі ті хто побував тут хоч раз. Головною відмінною рисою давньогрецьких міст завжди був амфітеатр. У 1972 році зійшов зсув оголив залишки пам’ятника старовини. Решта доробили люди. Так що сьогодні будь-хто може помилуватися на відновлену частинку міста Аполлонія.
Другим за значимістю примітним місцем можна назвати церкву Кирила і Мефодія. Звели храм наприкінці 19 століття на околиці міста. Через віддаленість від населеного пункту служба проводилась у свята. Потім довгий час церква була музеєм. Зараз вона розташовується в межах міста, відреставрована і в ній регулярно проходять служби. Дуже цікаво буде поглянути на храм Діви Марії. Будова виглядає занизькою і це насправді так. За часів турецького панування заборонялося будувати будівлі церков вище зросту вершника. Тому храм і вийшов низьким. Споруда унікальна в своєму роді і занесено в список ЮНЕСКО.
У міста є і свій святий мученик – Зосима. Це був римський легіонер, який постраждав за свою віру. Так як він все життя прожив в древній Аполлонії, то після смерті став покровителем міста. У старому місті розташовується археологічний музей з цілим залом, присвяченим християнському мистецтву. Історія мистецтва християн представлена знахідками від початку зародження християнства.
Цікавим і пізнавальним стане сімейна прогулянка по Старому місту з відвідуванням музеїв, каплиць і галерей. Кожен знайде тут для себе щось особливе, що запам’ятовується на все життя. Будинки Созополя, про призначення яких вам зможе розповісти будь-який екскурсовод або просто місцевий житель, унікальна цінність півострова.
Також популярним місцем для відвідування туристів вважається Археологічний музей, який зберігає збори давньогрецьких ваз і обліплених черепашками кам’яних якорів, витягнутих з води. Інші пам’ятки Созополя – історичний комплекс «Південна кріпосна стіна і Вежа» та Художня галерея.
Всім без винятку сподобатися поїздка на найбільший острів в Болгарії св.Івана, який знаходиться поруч з містом.
Гарні враження дітям і батькам подарує природний заповідник Раптом. Плавно пересуваючись уздовж мальовничої річки Раптом на маленькому симпатичному човнику легко потрапити в «казкову палітурку» зелених ліан рідкісних рослин і побачити прекрасних птахів і диких тварин. Просуваючись все далі і далі, човник приведе вас до мису Маслен ніс, де пощастить спостерігати дельфінів і тюленів – улюбленців всіх дітей і дорослих.
З кожним роком Созополь стає все більш затребуваним туристами курортом. Але, не дивлячись на це, тут завжди комфортно і легко. Це, мабуть, один з небагатьох курортів, що будять почуття любові і прихильності. По ньому хочеться нудьгувати і чекати нової зустрічі.
Куди поїхати на екскурсію з Созополя?
Рекомендуємо вам обов’язково відвідати наступні місця під час вашого перебування в Созополі:
- Замок Равадиново – унікальна для Болгарії споруда, розташована в якихось 6 км від Созополя.
- Святий Іван – найбільший болгарський острів на Чорному морі, відстань до острова – всього 2 км. На острові збереглися руїни монастиря Св. Іоанна Предтечі, і з нього відкриваються шикарні види на море. Організованих екскурсій на острів немає, сюди можна дістатися, домовившись з місцевими рибалками в порту про трансфер на човні. Не пропустіть цю чудову морську прогулянку.
- Несебр – перлина узбережжя Болгарії. Місто, пульсуючий ритмом тусовок і дискотек, але в той же час зберігає свій шарм.
- Велико-Тирново – стародавня столиця Болгарії і відома всім радянським громадянам гора Шипка.
- Стамбул. Турецька столиця в представлення не потребує. Екскурсія в Стамбул займає, як правило, 2 дні, але однозначно варто того! В програму екскурсії, як правило, включений проїзд і проживання в готелі Стамбула (1 ніч), прогулянка по Босфору на кораблику, відвідування знаменитих турецьких ринків.
Як дістатися
Найближчий до Созополя аеропорт знаходиться біля міста Бургас і розташований в 34 кілометрах від курорту. Трансфер Созополь – Бургас за часом складе близько півгодини і обійдеться при проїзді на автобусі в 3 євро. Також можна долетіти до аеропорту Варни, віддаленого від курорту на 162 км. Трансфер Созополь – Варна в дорозі займе більше 2 годин. Вартість проїзду на таксі з Бургаса складе близько 35 євро, з Варни – 90 євро.
Крім літака, також можна доїхати на автомобілі в Болгарію, або скористатися туристичними автобусами, що регулярно курсують в літній період на Чорноморське узбережжя республіки.