Місто веде своє походження від невеликого укріпленого поселення на річці Зальцах. Поступово маленька фортеця стала містом з розвиненою культурою.
Зальцбург розташувався в Альпах, на 425 м вище поверхні моря. Тут всі елементи – мальовнича природа, свіже повітря, будівлі в стилі бароко, сліди минулого – знаходиться в гармонії один з одним.
Символ Зальцбурга – фортеця Хоензальцбург. Спочатку дерев’яна, пізніше – до 16 століття – вона стала кам’яною. Ваагплац, Альтермаркт, Університетська – площ досить багато в цьому місті. Інтерес представляє Придворна аптека. Вона вважається загадковим місцем.
У Зальцбурзі стоїть будинок, де народився В. А. Моцарт. Туристи можуть побачити могили рідних Моцарта і садовий Віденський павільйон, де великий композитор написав «Чарівну флейту».
Зальцбург – справжній оплот католицизму. Тут діє багато церков. Одна з чудових пам’яток церковної архітектури – Зальцбурзький собор. Він був побудований на фундаменті іншої будівлі. Його стиль традиційно визначається як романський, в той час як мармуровий фонтан Резіденцбруннен виконаний в стилі бароко.
Поїздка в Зальцбург, поради туристу
- Місто найкраще відвідувати в теплу пору року. Взимку в Зальцбурзі досить холодно, що може перешкодити в повній мірі насолодитися різноманітними екскурсіями і розвагами.
- У місті прекрасно розвинена мережа тролейбусів і автобусів, на яких можна дістатися до будь-якої вулиці, що цікавить.
- Проїзні квитки на громадський транспорт можна придбати в будь-якому тютюновому кіоску, тут вони коштують дешевше за все.
- У місті досить недороге таксі, тарифи можуть підвищуватися лише у вечірній час. Машину найкраще викликати до ресторану або готелю, «зловити» вільне таксі на дорозі буде досить непросто.
- Великою популярністю у місцевих жителів і відпочиваючих користується велосипед, на якому можна вільно переміщатися по території міста. Найкращим пунктом прокату вважається Top Bike.
- Тим, хто візьме напрокат велосипед, потрібно дуже уважно стежити за транспортним засобом і не залишати його на вулицях без нагляду. Разом з велосипедом кожному вручається спеціальний ланцюжок і кодовий замок, за допомогою якого двоколісного друга можна уберегти від злодіїв.
- Як сувенір туристи зазвичай купують місцевий шоколад, а в період проведення ярмарків можна придбати красиві прикраси для дому.
- Щоб зробити подорож ще більш зручною, можна придбати карту міста і розклад з зазначенням маршрутів громадського транспорту. Як правило, видаються вони в спеціальних кіосках на залізничному вокзалі абсолютно безкоштовно.
- Тим, кому міських визначних пам’яток здасться мало, можна порадити записатися на екскурсію по Відню. Кожен день з Зальцбурга відправляються екскурсійні автобуси, дістатися до міста можна і самостійно на поїзді.
Пам’ятки Зальцбургу: храми, музеї, палаци
Фортеця Хоензальцбург
»Хоензальцбург – середньовічна фортеця, збудована на високій горі. Початок будівництва датується 1077 роком.
»Спочатку це був замок архієпископа Гебхарда I, від якого в даний час залишився тільки фундамент. Поступово замок добудовувався і зміцнювався, перетворюючись на потужну фортецю.
»У 1500 році був побудований перший в світі фунікулер, який доставляв в фортецю різні вантажі.
»За весь час свого існування фортеця тільки один раз була в облозі 61 день під час повстання в 1525 році. Більше фортеця ніколи не піддавалася нападу і руйнуванню, навіть під час бомбардувань в 1944 році.
»У 19-му і 20-му столітті в фортеці розміщувалися казарми, в’язниця, склади.
»Зараз фортеця один з головних туристичних об’єктів Зальцбурга. До фортеці прокладена канатна дорога з центру міста.
»Цікавими музейними об’єктами є – Княжі палати із середньовічним інтер’єром, Фортечний музей з великою колекцією зброї різних епох, посмертна маска фельдмаршала Радецького, музей маріонеток, Меморіальний музей полку ерцгерцога Райнера.
»У неділю в кріпосної вежі виступає духовий оркестр, проходять парадні ходи. Звуки фанфар розносяться по міській окрузі.
Зальцбурзький собор
»Зальцбурзький собор зведений на місці першої християнської церкви в 774 році архієпископом Вергілієм Зальцбургским.
»За багато століть храм повністю знищувався вогнем багато разів – в 1167, 1312, 1598, 1859 рр. Останній раз був зруйнований в 1944 році під час бомбардування.
»Реставрація собору закінчилася в 1959 році. На ворота була повішена табличка з трьома датами освячення собору – 774, 1628, 1959.
»У Соборі є 11 вівтарів, п’ять органів, до 10000 чоловік може одночасно бути присутнім на службі. Дзвони, які звучать з дзвіниці, відлиті в 16-17 століттях. На порталі храму розміщені фігури св. Виргилия і Руперта – єпископів, які жили тут у 8 столітті і є покровителями Зальцбурга.
»У Соборі в 1756 році хрестили Вольфганга Моцарта в середньовічній купелі, відлитый в 1321 році. Подорослішавши, Моцарт служив в храмі органістом.
»Тут же знаходиться усипальниця архієпископів Зальцбурга.
Замок Хелльбрунн
»Замок Хелльбрунн побудований за замовленням князя і архієпископа Маркуса фон Хоенемса, як літня резиденція в 1615 році. З дитячих років, коли жив в Італії і дуже любив італійську архітектуру, князь запросив архітекторів італійців для будівництва резиденції.
»Крім замку був побудований мисливський будиночок Маунтшлосс, Кам’яний театр під відкритим небом, вирубаний в ущелині гори, Механічний театр, в якому 265 фігурок людей різних професій за роботою приводяться в рух силою води.
На 60 га був розбитий парк з водоймами, фонтанами (потішними), статуями і фігурами тварин. Водні розваги використовували воду природних струмків, що збігають з гори. Аналогів подібних споруд, що діють вже 400 років, не існує.
»Палац і паркове господарство збереглося в цілості й схоронності до наших днів. Тут проводяться свята, фестивалі, міжнародні конференції та семінари.
»З 1961 року в парку палацу функціонує зоопарк, який користується популярністю у туристів.
Палац Мірабель
»Палац Мірабель – саме чудове місце міста Зальцбург. Він побудований в 1606 році.
»Легенда свідчить, що палац був подарунком коханій Соломії Альт від архієпископа Вольфа Ратенау. Вони не могли узаконити свої стосунки, але це не завадило їм народити 15 дітей.
»Палац багато разів перебудовувався. Після пожежі в 1818 році зберігся тільки Мармурова зала і мармурові сходи.
»Новий замок зводив відомий архітектор Петро де Нобіле. І це був уже інший палац, більш стриманий.
»Головна визначна пам’ятка Палацу Мірабель – це його сади, які не поступаються паркам Версаля. У центрі парку функціонує фонтан. оточений скульптурами давньогрецьких богів. Ці статуї збереглися з 1690 року.
»На невеликому клаптику Парку розмістився Сад карликів, який об’єднав 28 маленьких кумедних скульптур жителів міста.
»Найкрасивіше місце в палаці – це Мармурова зала. Тут колись виступав Амадей Моцарт.
»Зараз тут проходять весільні церемонії. Це кращий зал в Австрії. Садово-парковий ансамбль Мірабель знаходиться під охороною ЮНЕСКО.
Абатство Святого Петра
»Абатство Святого Петра утворилося в 690 році біля підніжжя гори Менхсберг. До цього в печерах гори жили відлюдники. Ці печери збереглися до цих пір.
»Святий Руперт заснував тут чоловічий монастир. Мощі св.Руперта поховані в монастирському соборі під вівтарем.
»З 793 року тут знаходилася резиденція архієпископів аж до 1110 року.
»У 1622 році в абатстві відкрився Католицький університет (сьогодні це Зальцбурзький університет).
У монастирі зберігається найстаріша в Австрії бібліотека, в якій 100000 томів з історії церкви, мистецтва, історії Зальцбурга і околиць. Для відвідування бібліотеки потрібен спеціальний дозвіл.
»За стіною собору знаходиться стародавнє кладовище, на надгробку могил вказана дата – 803 рік. Монастир досі продає землю для поховання багатим городянам.
»Абатство володіє величезним земельним наділом, містить хлібопекарню, в якій печуть житній хліб.
»Хоча це діючий чоловічий монастир, але деякі володіння відкриті для туристичних груп.
Зальцбурзький театр маріонеток
»Зальцбурзький театр маріонеток заснував професор, скульптор Антон Айхер. Скульптор створив конструкцію ляльок, здатних передати природні рухи людини.
»Театр відкрився в 1913 році прем’єрою опери Моцарта «Бастьєн і Бастьенна». За рік трупа поставила 14 вистав. Це були опери Моцарта.
»Антон Айхер керував театром до 1926 року, а потім передав управління своєму синові – Герману Айхеру. Герман почав використовувати новітні технології освітлення, щоб посилити візуальний ефект сцени. А до музичної частини вистав він привертав викладачів і студентів Моцартеум.
»З 1927 року театр маріонеток почав подорожувати з гастролями по різних країнах. До теперішнього часу театр виїжджає на гастролі і дуже популярний у всьому світі.
»У його репертуарі – опери і оперети, балетні вистави та інші драматичні постановки. Тому феєричне барвисте театральне дійство із задоволенням відвідують і діти і дорослі.
Парафіяльна церква Мюльн
»Парафіяльна церква Мюльн згадується з 1148 року. Вона розташована в районі, де в минулі часи знаходилося багато водяних млинів. Цим і пояснюється її назва.
»1439 року маленька церква змінила свій зовнішній вигляд і придбала елементи готичного стилю.
»А в 1674 році до церковної вежі була додана загострена дзвіниця.
»Внутрішнє оздоблення виділяється своїм вівтарем, облицьованим червоним мармуром. У центрі вівтаря розміщується фігура Пресвятої Діви Марії з немовлям, виготовлена в 1453 році. Вона вважається чудотворною.
»Збереглися потужны сходи, по ходу яких розміщені старовинні полотна 17 століття.
»Невелике кладовищі з часів 1453 року розташовується під стінами храму.
Ноннбергське аббатство
.
»Ноннбергське абатство – найстаріший жіночий монастир, заснований на німецькомовних землях.
»Святий Руперт був засновником монастиря, а його сестра Ерентруда стала першою настоятелькою обителі з 714 року.У базиліці Пресвятої Богородиці знаходиться надгробок канонізованої в святі Ерентруди Зальцбургской.
»Так як монастир досі є чинним, основна територія закрита для відвідування. Туристам дозволяється безкоштовно заходити в каплицю св. Іоанна.
»Тут знаходяться унікальні експонати: розп’яття 1300 року, стілець настоятельки, прикрашений тисячею фігур зі слонової кістки, стародавні книги, картини.
»У 2006 році були випущені монети – золота і срібна, на яких викарбовано Ноннбергське абатство.
»У фільмі – мюзиклі «Звуки музики» розказана реальна історія життя послушниці монастиря Марії Августи Кучери.
Колорит Зальцбурга – традиції, фестивалі і менталітет місцевих жителів
Зальцбург підкорює серця мандрівників своїми незвичайними національними урочистостями. У січні проходить свято під назвою «Хода перхьтів» – урочиста хода, в якій може взяти участь кожен бажаючий. Достатньо лише роздобути спеціальний святковий костюм, головним атрибутом якого є незвичайний головний убір. Високий циліндр (висота якого може досягати двох метрів), шкури тварин і барвисті маски – в дні торжества в такому вбранні можна побачити тисячі людей, які урочисто проходять по головним вулицям міста.
Місцевих жителів відрізняє дружелюбність і чуйність, вони завжди готові поговорити з приїжджими і допомогти їм порадою. Насторожено до туристів ставляться лише люди старшого покоління, та й ті, почувши пару фраз ламаною рідною мовою, неодмінно переймуться симпатією до гостя міста. Вони з великою повагою ставляться до традицій минулого, народні ремесла та старовинні фестивалі тут як і раніше користуються великою популярністю.
Цікавим торжеством вважається ярмарок Святого Руперта, під час свята також можна побачити місцевих жителів і туристів в красивих старовинних костюмах. У кожного городянина неодмінно є спеціальний святковий наряд. Жінки носять красиві сукні і капелюшки, які були в моді кілька століть назад, а чоловіки шиють собі фраки і надягають циліндри. Для тих, хто не встиг запастися святковим вбранням, є безліч спеціалізованих ательє, в яких можна замовити самий неповторний костюм.
Головні святкові заходи проходять на центральних площах. Протягом п’яти днів ремісники продають тут свої вироби, кухарі пригощають гостей національними стравами, а для дітей працюють різноманітні каруселі і атракціони. Одним з головних символів міста вже багато років залишається Моцарт. Йому присвячені численні музеї та галереї, в театрах проводять пам’ятні вечори, а в ресторанах можна почути його безсмертні твори. Під час прогулянки по місту можна помітити численні пам’ятники, присвячені великому композиторові, вони є практично на кожній вулиці.
Але Зальцбург відомий не тільки тим, що це батьківщина великого композитора, а й тим, що його називають «північний Рим». Все тому, що протягом століть правлячі князі міста бажали перетворення їх батьківщини на подобу Риму. Це повинен був бути не просто красиве і впливове місто, а й місто з багатою історією. Що ж, вона (історія) у міста дійсно багата, а крім цього, є шикарні палаци, площі, які можуть зрівнятися з римськими, але сам Зальцбург – єдиний в своєму роді. Місто біля підніжжя Альп, в якому пощастило народитися Моцарту.
Тому й не дивно, що Тиждень в честь великого композитора проходить саме тут. У ці дні місто розквітає, наче квітка, загублена в горах. Свято на честь Моцарта починається в кінці січня і триває до кінця лютого, а беруть участь у події зірки світового масштабу – найвидатніші оркестри, виконавці і ансамблі, а з 2013 р бере участь Дитячий оркестр ім. Моцарта. Це місце гідно відвідування всіх, хто любить камерну музику, а також бажає відвідати Зальцбург взимку – тоді, коли він найбільш привабливий до знайомства. Адже це не тільки Тиждень Моцарта, а й можливість досліджувати Альпи.
Ще одне свято, гідне відвідування любителів класичної музики – це, безумовно, Зальцбурзький літній фестиваль. Він починається в кінці липня і триває до кінця серпня. Крім класичної музики тут глядачеві пропонується подивитися і музично-театральні постановки (деякі з них ставилися тут вперше). Проходить фестиваль в Великому фестивальному палаці. Якщо думати, що такі заходи – це нудно, то досить просто поглянути на обличчя людей, що виходять із залу, де проводився концерт – вони отримали масу вражень. Тому Зальцбург пропонує всім послухати і насолодитися якісною музикою саме тут.
Не менш популярним святкуванням в Зальцбурзі є Fasching. По суті це карнавал – сотні людей одягаються в костюми (в основному – в історичні, але є навіть ті, хто перевдягається в костюми супергероїв). В Австрії свято подібне Mardi Gras в Італії і Франції, Fat Tuesday в англомовних країнах, Fastelavn в скандинавських країнах, Ostatk’ам – в Польщі, Myasopust в Чехії і Масниці, що проводиться на території східних слов’ян. Святкування супроводжується великою кількістю куль, в честь нього проходить парад. Якщо прибути в цей час разом з дітьми, вони отримають масу вражень. Та й дорослі, які зарядяться позитивною енергією на цілий рік, відмінно проведуть час.
Ніч перед 1-им травня в Зальцбурзі святкується дуже цікаво. Ця ніч називається Philippinacht. В цей час люди ходять по вулицях і околицях і збирають те, що «погано лежить». Але не за тим, щоб привласнити собі – аж ніяк. Далі все приймає абсолютно несподіваний оборот: проводиться конкурс, де люди, що втратили річ, можуть за символічну плату повернути собі предмет. Зазвичай платою є кухоль пива. Просто Філіп, в честь якого проводиться свято, є покровителем порядку.
Місто біля підніжжя Альп пропонує також відвідати гастрономічний фестиваль під назвою Eat & Meat. Проходить він весь березень, на ньому будуть представлені найкращі австрійські вина і страви. Крім того, що можна спробувати традиційний штрудель, шніцель, нокерль або бойшель, глядачі можуть повчитися готувати на майстер-класах, організованих кращими кухарями Австрії, які в цей час всі присутні в Зальцбурзі. Також по всьому місту проводяться гастрономічні екскурсії та веселі вечірки. Представлені кращі сорти кави.
Але навряд чи щось може зрівнятися зі святкуванням Різдва в Зальцбурзі. У цей час відчувається, нібито Вайнахтсманн переніс все місто не куди-небудь, а в справжнісіньку казку – засніжені вулиці, по яких, здається, ходили ельфи, висвітлені яскравим світлом від ліхтарів, а музика, яка лунає звідусіль, тільки додає відчуття свята і казки. Відкриваються в цей час і різдвяні ярмарки – Christkindlmarkt на Соборній площі, Weihnachtsmarkt на Mirabellplatz, Stiegl в однойменній броварні, і Hellbrunner Adventzauber в палаці Хельбрунн. Тут можна придбати їжу, сувеніри, зроблені справжніми майстрами, а в Stiegl – і покуштувати традиційного пива.
Активний відпочинок, розваги та нічне життя Зальцбурга. Куди сходити культурно відпочити
Зальцбург – справжня знахідка для любителів активного відпочинку. У місті представлена величезна кількість парків, садів і пішохідних вулиць, тому улюбленою розвагою приїжджих залишаються піші та велосипедні прогулянки. Під час прогулянки по старовинній вулиці Getreidegasse можна побачити масу пам’яток, а також виявити затишні кафе і ресторанчики. Любителям шопінгу буде цікаво прогулятися по центральному району міста, неодмінно варто відвідати торговий комплекс «Europark». Тут представлені найбільш різнопланові магазини, від ювелірних павільйонів і бутиків з одягом до сувенірних лавок і магазинів дитячих іграшок.
Тим, кому пощастить побувати в місті напередодні Різдва, обов’язково потрібно відвідати Різдвяний ринок. Такої кількості солодощів, виробів і прикрас для дому не знайти на жодному іншому ярмарку. Любителів нічних розваг чекає невелике розчарування, нічних клубів в місті зовсім небагато. Прекрасну альтернативу їм складуть місцеві паби, де можна не тільки випити холодного пива, а й насолодитися розважальною програмою або послухати живу музику.
Одним з найпопулярніших нічних закладів є бар Daimlers. Тут можна не тільки насолодитися різноманітними напоями та наїдками, а й послухати сучасну музику, а також взяти участь у цікавій розважальній програмі. Бар приймає гостей до пізнього вечора, кожен день тут збираються не тільки меломани, а й любителі піци і пива. Відмінним місцем відпочинку для великої компанії буде клуб Rockhouse Salzburg. Тут є всі зручності, до яких звикли сучасні клабери: великий бар, просторий танцювальний майданчик, сучасна музика та затишна обстановка. У клубі часто проходять концерти відомих рок-груп і музичних колективів, які виконують блюз, тому шанувальникам даних напрямків тут має сподобатися особливо.
Любителі ірландської музики по достоїнству оцінять Murphy’s Law Irish Pub. Відповідно, якщо хтось повинен відвідати ірландський паб – він його обов’язково відвідає. Атмосфера Ірландії зустрічається з традиціями пивоваріння Австрії, а що з цього виходить – варто обов’язково відчути. Знайти паб можна на Гстаеттенгассе 33. Ще один паб, який прийдеться до душі любителям віскі і перфекціоністам – це Зальцбурзький Музей Виски. Творці подбали не тільки про те, щоб люди могли випити хороший віскі або пиво, а й тому, щоб вони насолоджувалися тим, наскільки якісно виконана робота по дереву на меблях.
Для тих же, хто любить насолоджуватися шикарними видами, при цьому споживаючи страви, спеціально створені такі кафе – Monkeys Café.Bar і Mönchsberg 32. Перший відкриває види на найвідомішу фортецю міста – Хоензальцбург, яка всім своїм виглядом показує, що рідне місто Моцарта знаходиться під надійним захистом. Друге кафе відкриває види на Зальцбург, залитий сонцем, яке здається німбом над головою міста, і приголомшливі величні Альпи, що здаються далекими і в той же час близькими.
Зальцбург в цілому і відомий завдяки близькості до гір, що гордо здіймаються. Тому активний відпочинок в околицях міста передбачає катання на лижах по засніжених горах, поїздка на підйомниках, відпочинок в спа. Популярним видом активного відпочинку є трекінг. До речі, з початком різдвяних свят починає безкоштовно курсувати автобус до міжнародної лижної зони Snow Space Salzburg. Це місце, де можна насолодитися усіма видами гірськолижного спорту. Взимку в Зальцбурзі також можна покататися на ковзанці в Mozartplatz. Відкривається він в листопаді.
Якщо в місті протікає річка, значить, повинна бути можливість і покататися на човні. Безумовно, на батьківщині Моцарта така можливість є. Однак на відміну від кінських возів, серед величезного вибору човнів є ультрасучасні моделі, оснащені інноваційним обладнанням. З річки відкривається просто неймовірно чудовий вид на місто. Ще один цікавий захід, який пропонує батьківщина Моцарта – це подорож по соляних шахтах. Немає необхідності бути професійним шахтарем – перед тим, як спускатися углиб Землі, проводиться навчання, а сам спуск безпечний. Особливо відзначається краса Дзеркального озера і поїздка на поїзді.
Зальцбург, нехай і не саме галасливе місто, але і тут часом необхідний спокій і самотність. Таку можливість пропонує Мірабельгартен. Крім того, що тут можна відпочити від метушні, насолоджуватися прекрасними видами дерев, є можливість відвідати будинок Моцарта, який тепер є музеєм, і палац Мірабель, а для дітей – ігровий майданчик. Поруч з садом можна знайти ще одне прекрасне місце для відпочинку – це парк Капуціенберг. Одне з примітних місць – оглядовий майданчик, з якого відкривається чудовий вид на місто. Гуляючи по парку, можна зустріти гірських козлів, а з визначних пам’яток – церква капуцинів.
Поруч з містом можна виявити літню резиденцію зальцбурзьких архієпископів – Hellbrunn, на території якого розташувався парк, Механічний театр, Музей фольклору, Кам’яний театр і зоопарк. Навіть хоч сам зоопарк не дуже великий, його фауна дивовижно багата. При відвідуванні рідного міста Моцарта з дітьми, в цьому місці обов’язково слід побувати. Тут можна побачити тварин з усього світу – починаючи від Австралії і закінчуючи Північною Америкою. А скульптури, які можна побачити на території парку, просто заворожують.
До речі, Зальцбург якраз і відомий завдяки цікавим скульптурам, розташованим на його території. Найвідомішою експозицією є «Плащ совісті». Знайти його можна у Кафедрального собору. Це щось на зразок Командора, що стежить за дотриманням моральних принципів в місті. Є тут і пам’ятник велосипедисту на Elisabethkai 10, і «Душа Ебро» (розташована у внутрішньому дворику Зальцбурзького університету), і навіть пам’ятник Паулу Фюрсту – творцеві цукерок, з якими багато хто асоціює Зальцбург (Mozartkugel). Ну і, звичайно ж, пам’ятник великому композиторові – це одна з найвідоміших скульптур.
Гурманам: ресторани і кафе Зальцбурга
Зальцбург крім ресторанів національної кухні порадує мандрівників великою кількістю різноманітних кафе, барів і піцерій, які стануть чудовим місцем для відпочинку великою компанією. Так, ресторанчик Carpe Diem пропонує величезний вибір страв міжнародної кухні. У його меню можна виявити і спагетті з різними соусами, і рибні страви, і гамбургери.
Відправитися дегустувати страви австрійської кухні найкраще в ресторан Raschhofer’s Rossbräu. Його столики встановлені на просторій терасі, яка в холодну пору року опалюється, тому у відвідувачів завжди є можливість пообідати на свіжому повітрі. Соковиті шніцелі, ароматні супи в горщиках, домашня ковбаса і відмінне вино – встояти перед такими вишуканими стравами просто неможливо.
Шанувальникам італійської кулінарії варто відвідати ресторан Pizzeria Azzurro. Його меню регулярно оновлюється, часто проходять рибні тижні, свята середземноморської кухні та інші тематичні вечори.
У числі міських пабів найвідомішим є Augustinerbräu Kloster Mülln, який має в своєму розпорядженні власну пивоварню. Вона була заснована ще в 1621 році, тому шанувальникам пива неодмінно варто спробувати бурштиновий напій, який і сьогодні готують за старовинними рецептами. Завжди чекає гостей затишне кафе Bazar, де крім традиційних холодних закусок і салатів можна замовити чудове пиво і вино. Одним з найстаріших ресторанів міста є Stiftskeller St. Peter, розташований в центрі історичного району. Національні страви тут готують за старовинними рецептами, вечорами часто проходять концерти класичної музики.
Престижним закладом є ресторан Stadtwirtshaus Gabler, який крім страв національної кухні пропонує своїм гостям спробувати популярні страви європейської кухні. Фірмовим напоєм закладу вважається пиво, в ресторані його подають більше двадцяти сортів. Головним постачальником пива вже багато років залишається завод Kaltenhausen, який був відкритий понад п’ять століть тому і є одним з найвідоміших виробників пінного напою в країні.
У національних ресторанах Зальцбурга можна спробувати чудові супи-пюре, які є важливою складовою національної гастрономії. Їх тут готують з самих різних овочів, найбільш популярними у місцевих жителів є супи з гарбуза, картоплі і брокколі, в які обов’язково додають цибулю і часник. Деякі варіанти крем-супів подаються в булці хліба, що робить їх ще більш незвичайними. Досить незвичним варіантом першої страви є суп «Fritattensuppe», в який додають свіжі млинці. Їх нарізають тонкою соломкою і додають в прозорий бульйон, цей варіант супу обов’язково готують зі свіжою зеленню.
Шанувальників оригінальних м’ясних страв в ресторанах Зальцбурга теж чекає приємний сюрприз, у багатьох з них готують дуже цікаві страви з дичини. У них можна спробувати печеню з м’яса оленя, а ще тут готують дуже цікаві страви з м’яса козулі. Серед м’ясних страв особливе місце займають делікатеси, приготовані з м’яса дикої качки. У цього виду м’яса особливий аромат і смак, багато м’ясні страви в ресторанах Зальцбурга подають з традиційним салатом з червоної капусти.
Ще одним оригінальним варіантом гарніру є «Кноделя» – невеликі кульки з хлібної м’якушки, які замість традиційного хліба можуть подавати до м’ясних страв. Кноделя часто готують з додаванням грибів, різних спецій, обсмажених до хрускоту шматочків сала і спецій, що робить їх оригінальним самостійним блюдом.
У місцевих озерах ловлять найрізноманітніші види риби, в приготуванні яких кухарі Зальцбурга теж досягли чималих висот. В альпійських озерах водиться особливий вид риби «зайблінг», спробувати яку можна тільки тут. Найкращим варіантом приготування риби вважається підсмажування на відкритому вогні, спеції до риби в цьому випадку додаються в мінімальній кількості.
Однією з головних національних страв місцеві жителі вважають печеню з свинини, яке називається «Schweinsbraten». Вперше блюдо почали готувати сотні років назад в Баварії, де воно широко поширене і зараз. Однак, в Зальцбурзі його готують за особливою методикою і вважають печеню своїм національним блюдом. Одним з улюблених напоїв у місцевих жителів залишається пиво, тут варять відомі сорти Stiegl і Augustiener. Місцеві пивоварні заводи давно стали популярними туристичними визначними пам’ятками, при них розташовуються відмінні ресторани національної кухні. Якщо в таких ресторанчиках замовити кухоль пива, на додаток до нього обов’язково подадуть найпопулярніший варіант закуски – «брецель» – крендель з прісного тіста, обсипаний крупною сіллю.
Стильно пожити в Зальцбурзі – огляд унікальних дизайн-готелів Зальцбурга
Готель Altstadt Hotel Stadtkrug
Серед висококласних готелів Зальцбурга Altstadt Hotel Stadtkrug виділяється неповторним інтер’єром, виконаним в стилі минулих років. Розташовується готель в красивому історичному будинку, який було побудовано більше 700 років тому, основу його інтер’єру становлять шикарні антикварні меблі, яскраві килими і справжні витвори мистецтва. У деяких номерах встановлено шикарні шкіряні дивани і крісла, а в інших головною прикрасою інтер’єру є величезне ліжко з балдахіном в колоніальному стилі. Оздоблення ванних кімнат теж розкішне, вони облицьовані рідкісним мармуром і прикрашені живими квітами.
Готель Hotel am Dom
Тим, хто віддає перевагу сучасному стилю, сподобається Hotel am Dom. Він теж займає відреставровану історичну будівлю, в якій були збережені первозданні кам’яні стіни і дерев’яні стелі. Просторі номери оформлені з переважанням білого кольору, і обставлені елегантними італійськими меблями, а їх головною прикрасою є портрети видатних діячів мистецтва. Завдяки шикарним дизайнерським люстрам і світильникам, що нагадують іскристі в променях сонця кристали, в номері можна створити романтичну обстановку.
Готель Motel One Salzburg-Süd
Перших постояльців Motel One Salzburg-Süd прийняв в 2011 році, бюджетний готель теж відрізняється незвичайним і привабливим оздобленням. Стильні дизайнерські меблі небесно-блакитного кольору, оригінальна цегляна кладка «під старовину» в холі і цікаві прикраси з металу і скла – всі ці елементи складають ефектний і гармонійний інтер’єр. У ванній кімнаті обробка виконана з мармуру, вона декорована в строгих чорно-білих тонах. Оригінальний декор має місце і в барі, його стіну прикрашають барвисті фотошпалери з панорамним видом Зальцбурга.
Готель Markus Sittikus
У сучасного готелю Markus Sittikus теж є свій неповторний стиль. Кожен з його номерів оформлений в унікальному тематичному стилі, у постояльців буде можливість розміститися в шикарному номері з антикварними меблями або в романтичному білосніжному номері, на стінах якого відображені заміські пейзажі. У багатьох номерах встановлені білосніжні ліжка з високими яскравими спинками, а також меблі в стилі минулих років зі світлого дерева. У теплу пору року гостям готелю доступний доглянутий сад, тераси якого обставлені дизайнерськими садовими меблями.
Готель Best Western Plus Amedia Art Salzburg
В ефектній сучасній будівлі розмістився готель Best Western Plus Amedia Art Salzburg, своїм клієнтам він пропонує стильні і яскраві номери. У кімнатах переважають білий, червоний і помаранчевий тони, а елегантною обстановку робить суворі меблі з темного дерева. У всіх кімнатах встановлені панорамні вікна, а в теплу пору року на даху обладнують відмінну панорамну терасу. Є в готелі і стильний лаундж-бар, прикрашений постерами всесвітньо відомих музикантів, мініатюрними букетами живих квітів і незвичайними дизайнерськими інсталяціями.
Готель Blaue Gans
Справжнім шедевром дизайнерського мистецтва є інтер’єр арт-готелю Blaue Gans, він був відкритий в унікальній будівлі 14 століття. Номери готелю декоровані білими тканинами і доповнені майстерною обробкою зі світлого дерева, а ванні кімнати оформлені в яскравих тонах. Справжньою гордістю готелю є багата колекція картин видатних австрійських художників, вона налічує понад сто унікальних полотен. Стіни в ресторані прикрашають відновлені фрески з національними мотивами, а однією з головних особливостей дизайнерського готелю є чудовий зимовий сад в середземноморському стилі. Атмосфера готелю Blaue Gans є неповторне поєднання середньовічних традицій і сучасного стилю.
Де оселитися в Зальцбурзі – огляд найфешенебельніших готелів-люкс
Готель Sheraton Salzburg
Зальцбург не розчарує тих, хто віддає перевагу самим розкішним і дорогим готелям. Фешенебельний готель Sheraton Salzburg становить єдиний комплекс з відомим спа-салоном Kurhaus і пропонує на вибір клієнтам понад 150 висококласних номерів. Вартість розміщення в одному з клубних номерів готелю складе близько 1 000 USD на добу, гості номерів даної категорії отримують право вільного доступу до ексклюзивного клубного лаунджа. За розміщення в самому шикарному королівському люксі, площа якого становить 55 кв. метрів, необхідно заплатити близько 1 500 USD на добу, в якості додаткової послуги постояльці отримають право вільного доступу не тільки до клубного лаунджа, а й до фітнес-центру.
Готель Hotel Goldener Hirsch
Hotel Goldener Hirsch теж затребуваний у заможних мандрівників, він займає відреставровану будівлю 15 століття і зберігає багату колекцію антикваріату. Вартість розміщення в одному з його стандартних номерів складає близько 400 USD за ніч, а за 1 000 USD на добу постояльці можуть оселитися в одному з люксових номерів. В одній будівлі з готелем знаходиться легендарний ресторан австрійської кухні Goldener Hirsch, а також бар Goldener Hirsch, колекція марочних вин в якому просто бездоганна.
Готель Crowne Plaza Salzburg – The Pitter
У цінителів розкоші затребуваний готель Crowne Plaza Salzburg – The Pitter, мандрівників він приймає з 1864 року. Для вимогливих гостей в готелі обладнано кілька люксових номерів, постояльці можуть вибрати номер з панорамним видом на історичні вулиці або тихий внутрішній дворик. Оформлено люксові номери в кремових тонах і доповнені дуже цікавою системою підсвічування, яка вмонтована по периметру стелі та підлоги. Однією з головних переваг готелю залишається старовинний пивний погріб PitterKeller, в ньому можна скуштувати найкращі сорти місцевого пива.
Готель Hotel Stein
У мандрівників, які виберуть для відпочинку висококласний Hotel Stein, буде можливість розміститися в шикарному люксовому номері, з вікон якого відкривається панорамний вид на фортецю Хоензальцбург і мальовничий історичний район. Інтер’єр готелю виконаний в кращих традиціях стилю ар-деко, його яскраві м’які меблі задрапіровані оксамитом, а в люксових номерах встановлені високі ліжка королівського розміру. Є в готелі і суперлюкс, декорований в стилі середини 20 століття, його відмінною рисою є велика ванна кімната з панорамним вікном.
Готель Gasthof Brandstätter
У найближчих околицях Зальцбурга знаходиться фешенебельний готель Gasthof Brandstätter, він буде ідеальним місцем для заміського відпочинку. У готелі є кілька відмінних люксових номерів площею від 50 кв. метрів, всі вони оформлені в яскравих тонах і обставлені меблями «під старовину». Оточує вишуканий готель пишний сад з віковими деревами, в теплу пору року на його території сервірують частину столиків ресторану і обладнують зручні тераси для відпочинку з шезлонгами. В готелі є власний оздоровчий центр з обладнаним тренажерним залом, сауною і критим басейном.
Легенди Зальцбурга – знамениті готелі, прославлені історією або гостями-зірками
Готель Schloss Fuschl
Легендарний готель Schloss Fuschl входить в число видатних історичних пам’яток Зальцбурга. Він знаходиться в найближчих околицях міста, на березі озера Фушльзее, готель був відкритий в найцікавішому старовинному замку з багатою історією. У 15 столітті замок був побудований для Єпископа Зальцбурга і багато років залишався його мисливською резиденцією. За довгу історію замок змінив чимало господарів, в роки Другої Світової війни він кілька років належав Іоахіму фон Рібентроппу – міністру закордонних справ Німеччини. Саме в цьому замку проходили численні засідання третього рейху, відвідував його і сам Адольф Гітлер.
Шанувальникам яскравих кінострічок середини 20 століття готель Schloss Fuschl відомий завдяки іншій важливій події – в його стінах проходили зйомки фільму «Сіссі», головну роль в якому виконала Ромі Шнайдер. Сьогодні провести кілька днів у легендарному замку можуть всі бажаючі, постояльцям надається унікальна можливість оглянути представлені в ньому музейні експонати. Вже багато років в замку зберігається багата колекція живопису, а також колекція особистих речей австрійської імператриці.
Готель Hotel Schloss Mönchstein
Іншим легендарним закладом є Hotel Schloss Mönchstein, розташований на вершині гори Менхсберг, оточує старовинний замок-готель велика паркова зона. Він є найстарішим фешенебельним готелем Зальцбурга і за роки бездоганної роботи удостоївся величезної кількості престижних нагород. У готелі-замку знаходиться відомий ресторан австрійської кухні Schloss Mönchstein, удостоєний двох ковпаків від гіда Го Мійо, однією з головних його переваг є багатий винний погріб.
Будівля, в якому розмістився готель, було побудовано в 1350 році для зміцнення оборони міста. Згодом вежу переобладнали в масштабну фортецю, яка після спорудження служила місцем розташування монастиря. У замку зупинялося чимало відомих вчених і діячів мистецтва, кілька днів провела в ньому і принцеса Ліхтенштейну. Перших гостей фешенебельний замок-готель прийняв в 1948 році, а недавно він став засновником асоціації «European Castle Hotels». Кілька років тому історичний готель Зальцбурга був названий «самим чарівним міським готелем світу» за версією Hideaway Report.
Готель Villa Trapp
Своя дивовижна історія є і у мініатюрного готелю Villa Trapp. У період з 1923 по 1938 року чарівна вілла належала родині фон Трапп, історія якої добре відома шанувальникам мюзиклу «Звуки музики». Уже в 1947 році вілла була порожньою і була закрита для сторонніх відвідувачів, ситуація змінилася лише в 2008 році, коли в старовинному будинку відкрили готель. Обстановка в старовинній віллі була максимально збережена, її інтер’єр включає безцінні антикварні скарби і твори мистецтва. На вибір туристам представлено 12 затишних номерів, а також шикарний приватний сад, який надійно захищає віллу від шуму міських вулиць.
Готель Hotel Sacher Salzburg
Безцінним пам’ятником історії є Hotel Sacher Salzburg, його відкриття відбулося в 1866 році. Перші роки роботи готель приймав гостей під іншим ім’ям – Osterreichischer Hof, з 1988 року він перебуває під управлінням сім’ї Гюртлер. Над оформленням інтер’єру готелю працювала сама господиня – Елізабет Гюртлер, він приємно здивує різноманіттям творів мистецтва і витонченими дизайнерськими прикрасами. У будівлі готелю знаходиться легендарне старовинне кафе Sacher Salzburg, відпочинок в якому залишається межею мрій тисяч шанувальників солодкого. Вважається, що саме в цьому історичному кафе можна спробувати знаменитий австрійський торт «Захер», приготований в повній відповідності з класичним рецептом.
Шопінг в Зальцбурзі
Найпопулярнішою торговою вулицею міста є Гетрейдегассе, тут в історичних будівлях розташовуються популярні бутіки, ресторанчики і кондитерські. Тут буде цікаво прогулятися любителям дизайнерського одягу і аксесуарів, на історичній вулиці знаходиться великий салон Louis Vuitton. У торгової вулиці є цікава особливість, за розпорядженням влади вивіски всіх представлених тут магазинів повинні бути виконані в єдиному історичному стилі. Багато туристів приходять сюди зовсім не за дорогими речами, а щоб сфотографувати ці оригінальні вивіски.
На популярній історичній вулиці знаходиться кафе-кондитерська Fürst, його відкриття відбулося ще в 1884 році. Сьогодні магазини цієї мережі представлені в різних районах міста, в них можна купити приготовані за національними рецептами солодощі, в тому числі і цукерки Кюгеля. В кондитерській є просторий зал зі столиками, перед тим як зробити покупку відвідувачі можуть спробувати види солодощів, що зацікавили їх. У магазині представлений відмінний вибір подарункових наборів солодощів, тут можна купити чудові подарунки для близьких.
Поруч з аеропортом Зальцбурга знаходиться Designer Outlet – величезний торговий центр, в який економні туристи відправляються на пошуки недорогих дизайнерських речей. У ньому продають одяг і взуття провідних світових брендів, відвідати цей аутлет буде цікаво в будь-який час року. Крім десятків популярних магазинів тут розташовано кілька кафе і ресторанчиків, а також льодовий каток, який теж працює цілий рік.
Понад сто магазинів різної спеціалізації представлено в торговому центрі Europark. Крім одягу, взуття та аксесуарів в ньому продають косметику та парфумерію популярних брендів, а ще цікаві товари для дому та сувеніри. Цей торговий центр складає єдиний комплекс з культурним центром Oval, тому у його відвідувачів завжди буде можливість урізноманітнити шопінг відвідуванням цікавих заходів. Підійде торговий центр і для відвідування з дітьми, в ньому багато атракціонів для малюків і є ігрова кімната.
Якщо представлених тут магазинів здасться недостатньо, можна відправитися в торговий комплекс ZiB. У цьому двоповерховому торговельному центрі представлені популярні магазини одягу та взуття, тут можна придбати стильні аксесуари, а також спортивні товари та книги. На першому поверсі розташовується великий супермаркет, в якому продають популярні продукти місцевого виробництва. Багато туристів приходять в цей торговий центр спеціально, щоб відвідати розташований на другому поверсі грецький ресторан.
Зальцбург з давніх часів славиться своїми виробами з порцеляни, відправлятися на їх покупку найкраще в спеціалізований магазин Porzellanmanufaktur Augarten. У цьому магазині пропонують чудовий посуд та інші предмети для сервірування столу, виконані з висококласної порцеляни. Заможні покупці зможуть придбати багаті сервізи з ручним розписом, а для економних туристів знайдуться доступні за ціною сільнички та інші оригінальні дрібниці.
Прогулюючись по історичному району, можна заглянути в книжковий магазин Höllrigl. Він є найстарішим в місті, в цьому книжковому сьогодні продають всі популярні новинки, а ще масу цікавих туристичних товарів. У магазині завжди представлений гідний вибір путівників з описом міських визначних пам’яток, тут можна купити красиві листівки і календарі, а також інші популярні сувеніри.
У самому центрі Старого міста знаходиться оригінальний магазин Christmas in Salzburg, в ньому в будь-який час року можна купити прекрасні ялинкові прикраси та різдвяні сувеніри. Цей магазин вражає своїми масштабами, його товари представлені в павільйонах на п’яти поверхах. Милі янголята різних форм і розмірів, прикрашені блискітками зірочки і сердечка, гірлянди і ялинкові кульки всіх кольорів веселки – вибрати аксесуари тут можна на будь-який смак і гаманець. Також варто відзначити, що багато що з представлених тут прикрас виконані вручну, магазин сподобається любителям ексклюзивних сувенірів.
