Ми вже дослідили багато куточків Німеччини, але донедавна Чорний ліс був сірою плямою на нашій карті. Він давно не збивався з пантелику, але чомусь нам так і не вдалося туди поїхати. Чому? Хм, мабуть, саме довга подорож від Балтійського моря до іншого кінця Німеччини завжди стримувала нас від спонтанної поїздки. Багато наших читачів рекомендували поїздку до Чорного лісу, і під час одного з наших наступних візитів додому, поблизу Штутгарта, ми нарешті захотіли це зробити.

На честь повторного відкриття готелів у Чорному лісі різні гостьові будинки в Байєрсбронні розіграли безкоштовне нічліг у своїх прекрасних готелях та гостьових будинках. З майже 8000 реєстрацій було обрано 44 щасливчики, яких потім чекали фантастичні вихідні в Байєрсбронні. Туристична компанія Baiersbronn запитала нас, чи хотіли б ми взяти участь у розвагах. І так, що ж ми можемо сказати? Ми неймовірно чудово провели час у Чорному лісі. Ви можете дізнатися все про цю подорож у сьогоднішній публікації. Насолоджуйтесь переглядом!

• Про Байєрсбронн
• Наше житло в Байєрсбронні
• Визначні місця, пам’ятки та розваги
  • Пішохідний маршрут Гурме
  • Прогулянка навколо озера Муммельзее
  • Оглядовий майданчик Ельбахзееблік
  • На Шварцвальдській дорозі
  • Ураган Лотер та стежка Лотер
  • Форелленхоф Бульбах
  • Велосипедний тур до озера Санкенбах та водоспаду
  • Перерва на морозиво в Зайдтенхофі
  • На електровелосипеді до Хуценбахерзее
• Більше екскурсійних напрямків та порад щодо громади
• Висновок про Байєрсбронн у Шварцвальді
• Як дістатися до Байєрсбронна
  • Автомобілем до Байєрсбронна
  • Поїздом до Байєрсбронна

Про Байєрсбронн

Муніципалітет Байєрсбронн складається з 9 районів та розташований у Північному Чорному лісі, лише за 90 кілометрів від Штутгарта. Зізнаємося, що до нашої поїздки ми не були знайомі з регіоном Байєрсбронн, тому ми були ще більш схвильовані тим, що нас там чекає. Муніципалітет відомий своєю першокласною гастрономією та незрівнянними ландшафтами з численними пішохідними та велосипедними маршрутами. У цьому регіоні на вас чекають пишні зелені долини та гірські схили, чарівні містечка та Національний парк Чорний ліс з його численними визначними пам’ятками.

Наше проживання в Байєрсбронні

Ми зупинилися в прекрасному 4-зірковому велнес-готелі Tanne, який розташований у тихому та ідилічному місці в долині Тонбах. Після прибуття нас зустріли дуже теплим та привітним прийомом. Сімейний готель належить родині Мерле з 1868 року та керується ним з неймовірною пристрастю та душею. У готелі пропонуються різні типи номерів, усі вони оснащені телевізором, феном, сейфом, телефоном, халатом і рушниками для сауни (деякі також мають балкон/терасу).

Найбільше нам сподобався готель, зокрема неймовірно смачна їжа, ідилічне розташування та прекрасний сад із сауною-будиночком на дереві. Велнес-зона готелю Tanne загалом дуже простора та включає басейн, сауни, соляну кімнату, газон для засмаги, кімнату зі звуковою водою та фітнес-зал. Через кризу, спричинену коронавірусом, ми, на жаль, не змогли скористатися велнес-зоною, але весь комплекс все одно дарував нам відчуття розслаблення. Завдяки відкритій сауні у формі будиночка на дереві, яка розташована на висоті 10 метрів над долиною Тонбах, директор готелю Йорг Мерле здійснив дитячу мрію. Абсолютно привертає увагу!

Визначні місця, пам’ятки та розваги

Увесь регіон здивував нас численними визначними пам’ятками, пам’ятками та розвагами. Звичайно, ми не побачили та не пережили все, але ці чотири дні все одно були сповнені багатьох чудових вражень. Байєрсбронн чекав на нас з приголомшливо красивою природою для піших прогулянок, їзди на велосипеді, бігу підтюпцем чи прогулянок. І не забуваймо про бенкет! Байєрсбронн – це рай для гурманів, який може похвалитися вісьмома зірками Мішлен, що робить його столицею гурманів Німеччини.

Завантажуючи карту, ви приймаєте політику конфіденційності Google.
Дізнатися більше

Завантажити карту

Завжди розблоковувати Карти Google

Пішохідний маршрут по Стежці гурманів

У перший день нашої подорожі ми обрали спокійний похід, щоб краще познайомитися з регіоном. Байєрсбронн називають «райським маршрутом для піших прогулянок» через його 550-кілометрову мережу пішохідних стежок через різноманітний природний ландшафт та Національний парк Шварцвальд. Регіон можна досліджувати різними багатоетапними та тематичними стежками, а також пригодницькими, пізнавальними та неквапливими стежками. Ми обрали туристичний маршрут Satteleisteig, бо нам кілька разів рекомендували туристичну хатину Sattelei.

Ми здійснили розслаблюючу прогулянку навколо Рінкенберга з фантастичними панорамними видами на долину Тонбах, Міттельталь та Байєрсбронн. За ідеальної погоди ми пройшлися природними стежками та зробили невелику перерву на дерев’яних шезлонгах біля оглядового майданчика Petermännle. Чи згадували ми, що погода знову була повністю на нашому боці? Приблизно через 2,5 години ми дісталися туристичної хатини Sattelei, яка була затишним місцем, щоб перекусити. Ми замовили регіональні страви, такі як маульташен (равіолі) з картопляним салатом та картопляним супом. Це може здатися не особливо особливим, але їжа була справді неймовірно смачною!

Після освіжаючих напоїв наш похід продовжився стежкою Гурме та привів нас до вежі Рінкентурм, звідки ми насолоджувалися фантастичним видом на долину Мург. Звідти стежка повернула нас до початкової точки – «парковки Sommerseite». Загалом ми провели близько 4,5 годин і в результаті зафіксували майже 12 кілометрів на нашому фітнес-годиннику (який ми дуже рекомендуємо | ☞ Xiaomi Mi Band 4*). Цей похід не вимагає особливої фізичної підготовки, навіть якщо на деяких ділянках він трохи крутий. Загалом 200 метрів набору висоти, щоб дістатися до оглядового майданчика в Петерменнле. Інші вишукані стежки також вважаються дуже красивими: Занкенбахштайг, Тонбахштайг та Панорамштайг.

Прогулянка навколо озера Муммельзее

Після походу у нас ще був трохи часу, і ми поїхали до озера Муммельзее. Багато наших читачів рекомендували відвідати це озеро. Сказано – зроблено! Це карове озеро (воно утворилося після останнього льодовикового періоду близько 10 000 років тому) розташоване прямо на Шварцвальдській головній дорозі, тому до нього дуже легко дістатися. Ми безкоштовно припаркували машину перед фермерським магазином і прогулялися прямо до озера. Озеро ідилічно розташоване серед хвойних лісів, багатих на ялину, та верхового болота. Навколо нього нас обійшла 800-метрова кільцева стежка.

Готель Mummelsee* розташований прямо на березі озера та має відкриту терасу, пивний сад і ресторан. У фермерському магазині на парковці продаються типові сувеніри та регіональні делікатеси. Під час нашої прогулянки навколо озера ми виявили бронзову статую русалки у воді, що, безумовно, чудова нагода для фото рано вранці, коли туман ще висить над поверхнею води. З Муммельзее також можна піднятися на найвищу гору Північного Шварцвальда – Горнісгрінде – (приблизно 2,5 години).

Оглядовий майданчик Ельбахзееблік

Після смачного сніданку у велнес-готелі Tanne наступного ранку ми розпочнемо другий день нашої подорожі з екскурсії до оглядового майданчика Ельбахзееблік. Це місце розташоване на краю Національного парку Шварцвальд, лише за 10 хвилин від Кнібіса. Від парковки до 33-метрової платформи можна дійти лише за 10 хвилин. Звідти нам відкривався захопливий вид на невелике озерце Елльбахзее та далекі гірські хребти.

Повз платформу проходять різні пішохідні стежки, такі як Heimtpfad Kniebis, Seensteig Stage 1 або 2-Lakes Tour. Ви також можете спуститися стіною цирку та спуститися пішки до озера Елльбахзее, хоча потрібне міцне взуття та впевнена хода. Ми насолодилися краєвидом і зробили кілька справді гарних фотографій. Після цього ми прогулялися назад до машини та продовжили наше дослідження. Під час нашого наступного візиту ми обов’язково хотіли б вирушити в похід цим регіоном.

На Шварцвальдській дорозі

Отже, ми повернулися в машину та продовжили шлях по Шварцвальдській дорозі (B500). Він простягається приблизно на 60 кілометрів від Фройденштадта до Баден-Бадена та пропонує неодноразові, прекрасні краєвиди пишних зелених долин, долини Рейну та навіть Вогези. Ми подорожували цією панорамною дорогою за ідеальної погоди та насолоджувалися нею сповна. Ви можете переглянути чудове відео про неї в наших найкращих історіях “Чорний ліс” в Instagram.

Ураган Лотер та стежка Лотера

Наша наступна зупинка була прямо на Шварцвальдській головній дорозі, на стежці Лотера. 26 грудня 1999 року Ураган Лотар пронісся по Західній та Центральній Європі. Зі швидкістю вітру до 200 км/год він розірвав широку смугу крізь ліс у Північному Чорному лісі. Було вирішено залишити спустошену територію площею приблизно 10 гектарів наодинці, щоб можна було спостерігати за природним відновленням. Без будь-якого втручання людини природа тут відновилася і створила новий ліс сама по собі.

У 2003 році 800-метровий пізнавально-пригодницький Там було створено стежку, яка веде через сходи, мости та доріжки через територію, зруйновану ураганом. На території також є оглядовий майданчик, з якого можна побачити аж Страсбург та гори Вогези. На цю кругову прогулянку слід запланувати приблизно 45-60 хвилин. Вхід на цю пригодницьку стежку абсолютно безкоштовний, і вона відкрита цілодобово. Ми також знайшли коротке відео урагану Лотар 1999 року, який часто називають «штормом століття» – перегляньте його тут.

Форелленхоф Бульбах

Після нашого відхилення до Лотарпфаду наша екскурсія продовжилася до часто рекомендованого Форелленхоф Бульбах. Ця форелева ферма з давніми традиціями рибництва розташована в приголомшливо красивому місці в самому серці Бульбаха. Колишній «рибальський будиночок» перетворився на гарний будинок у Чорному лісі з сонячною терасою, невеликим магазином і затишними кімнатами для гостей. На території готелю ви можете дослідити 13 ставків для розведення риби, зариблених лососевою фореллю, струмковою фореллю, райдужною фореллю та навіть гольцем.

У готелі Forellenhof Buhlbach ми спочатку випили каву з тістечком і замовили домашній сир і яблучний пиріг. З сонячної тераси ми сповна насолодилися видом на зелену долину з її луками та лісом. Якщо ви любите рибу, вам обов’язково варто спробувати одну чи дві страви звідси. Анке та Торстен з блогу «Moose around the world» рекомендують страви «Forelle Blau» (блакитна форель) та «Рагу з форелі». У їхньому блозі також є чудові поради щодо цього регіону, тож обов’язково перегляньте його.

Велосипедний тур до озера Санкенбахзее та Водоспад

Після нашої невеликої ранкової подорожі ми вирушили на гірських велосипедах. На другу половину дня ми обрали класний маршрут до озера Санкенбах та його водоспаду. Ми їхали на велосипедах близько 40 хвилин до озера Санкенбах, проїжджаючи Байєрсбронн та заповідник, де мешкають благородні олені та лані. Санкенбахзее – чудове місце для прогулянки та пікніка; Тут навіть дозволено плавати.

Ми залишили велосипеди та близько 10 хвилин йшли до водоспаду Санкенбах, який справді особливий. Водоспад має висоту близько 40 метрів і ним можна керувати, відкриваючи дерев’яний замок вручну. Це означає, що потрібно залишати замок закритим на деякий час, щоб вода могла зібратися. Потім ви відкриваєте замок і спускаєте воду, яка падає каскадом вниз по двох сходах. Чудовий досвід для всіх вікових груп. Ми рекомендуємо впевнену ногу, міцне взуття та обережність щодо висоти під час сходження.

Перерва на морозиво в Зайдтенгофі

Звичайно, час від часу обов’язково потрібно поласувати морозивом, тому ми зупинилися в Зайдтенгофі, який нам також кілька разів рекомендували як наша громада, так і Туристичний центр Байєрсбронн. Ми обов’язково мусили спробувати тут знамените морозиво з верхівок ялини. Оскільки того дня його не було, ми обрали невелику порцію ванільного морозива, яке також було смачним.

Сільська ферма з коровами, телятами, кіньми, гусями, козами, котами та кроликами також пропонує типові регіональні страви. Через пандемію коронавірусу прекрасна ферма з її вітальнею, садом та магазином була закрита, але ви все ще могли взяти морозиво з морозильної камери та покласти гроші в невелику коробочку. Дійсно чарівна ідея, яку ми з радістю підтримали.

На електровелосипедах до озера Хуценбахерзее

Третій і останній день у Байєрсбронні знову був сповнений багатьох пригод. Разом із директором готелю Йоргом Мерле ми вирушили у справді класну екскурсію на крутих повністю підвісних велосипедах (електробелоках). Він показав нам свої улюблені місця, провів нас сільською місцевістю Шварцвальд до оглядового майданчика “Huzenbacher Seeblick” та інших чудових місць, які ми поки що залишимо при собі. Ми проїхали через гори та долини; кататися на цих електровелосипедах було дуже весело. До речі, ви можете орендувати ці велосипеди в готелі за певну плату.

Загалом у регіоні Байєрсбронн є 11 різних гірських велосипедних турів (докладніше тут) та до 33% одиночних трас. Ці маршрути мають довжину від 13 до 81 кілометра та пролягають через приголомшливу природу регіону та національного парку. Незалежно від того, чи шукаєте ви неквапливої їзди, чи багато активності, ви обов’язково знайдете тут потрібний вам маршрут. З картою гірських велосипедів Байєрсбронна ви добре підготуєтесь до своєї подорожі до Шварцвальда. На ній перераховано всі 11 маршрутів та мережу стежок довжиною 450 км. Завантажте її тут. Після майже 4 годин та майже 30 кілометрів ми повернулися до велнес-готелю Tanne. На цьому етапі ми хочемо ще раз висловити нашу щиру подяку Йоргу Мерле за цей фантастичний тур.

Більше напрямків та порад від громади

Ми обов’язково повернемося ще раз, адже навколо Байєрсбронна є ще багато чого відкрити. Список довгий, частково завдяки численним порадам нашої громади. Якщо у вас є інші поради щодо Північного Чорного лісу, будь ласка, повідомте нам, щоб ми могли додати їх до наступного списку.

• Прогулянка верхівками дерев у Чорному лісі
• Екшн та адреналін у Європа-парку
• Похід до Горнісгрінде та Шліфкопфа
• Екскурсія до водоспадів Всіх Святих
• Відвідування дамби Шварценбах
• Дослідіть Страсбург
• Помилуйтеся історичним старим містом Генгенбаха
• Трекінг та кемпінг у Чорному лісі (більше інформації тут).
• І багато, багато іншого!

Висновок про Байєрсбронн у Чорному лісі

Висновок? З чого взагалі почати? З цього звіту ви можете точно зрозуміти, що нам дуже сподобався наш час у Байєрсбронні. Нам особливо сподобалося поєднання природи, кухні, активності та відпочинку. На нашу думку, Байєрсбронн вміло поєднує саме ці теми. Незалежно від того, чи шукаєте ви оздоровчий відпочинок, чи активний відпочинок, ми дуже рекомендуємо цей регіон. Ми обов’язково повернемося та дослідимо більше пішохідних стежок, турів на гірських велосипедах та визначних пам’яток регіону.

Як дістатися до Байєрсбронна

Автомобілем до Байєрсбронна

Щоб бути максимально гнучкими на місці, ми поїхали від Балтійського моря до Шварцвальда. Це, звичайно, була невелика подорож навколо світу, але подорож не була такою напруженою, як очікувалося. Через добрих 10 годин ми прибули до нашого готелю. Ще одним позитивним моментом було те, що дороги, що вели на південь, були справді спокійними, тоді як дороги в напрямку Балтійського та Північного морів були завантажені.

Загалом ми рекомендуємо подорожувати автомобілем. Існують різні сполучення автомагістралями; Слідкуйте за вказівниками до Фройденштадта. Сама поїздка туди справді чудова, оскільки дороги зрештою пролягають через прекрасні зелені ліси. Ми їхали з Ростока через Берлін, Лейпциг, Нюрнберг та Штутгарт. Якщо у вас немає власного автомобіля, ви також можете орендувати його*.

Потягом до Байєрсбронна

Як щодо спокійної подорожі поїздом? Існує безліч сполучень через Штутгарт та Карлсруе до Байєрсбронна. З Берліна до Чорного лісу на ICE їхати лише 7 годин, а з Дюссельдорфа — лише 4 години. У самому регіоні є, серед інших, муніципальні автобуси 24a та 24b, а також автобуси до притулків 25a, 25b та 25c. Це дозволяє легко досліджувати місцевість навіть без автомобіля. Дізнайтеся більше тут: Мережі маршрутів та час у дорозі.